Kamis, 22 Desember 2011

Summer Salad Recipes


The following recipe is summer salad recipes
Ingredients:

1 ea Lettuce, large head

2 ea Carrots, medium, shredded

2 ea Apples, peeled and shredded

3 tb Lemon zest (fresh)

3 tb Pineapple, crushed

8 oz Vanilla flavored yogurt *

 Note: You can substitute plain yogurt for vanilla flavored using 1 tsp vanilla and sweetener of your choice.

Instructions:

Tear lettuce into bite size pieces. Shred carrots, peeled and cored apples. Add pineapple, lemon zest, carrots and apples to yogurt. Mix well. Serve immediately. To save for later...refrigerate lettuce separately in a tightly sealed bowl. Add yogurt mixture immediately before serving. Per serving...68 cal, 14 gm carbs, 0 gm fat Exchanges...0.1 bread, 0.1 milk, 0.1 vegetable, 0.4 fruit From the kitchen of Linda Richard. (Daisy.Lyn) Original recipe.

Also find Grilled Chicken Recipes   beside summer salad recipes

Sabtu, 17 Desember 2011

Wisata Kuliner Bandung Terlezat

Kota bandung memang merupakan salah satu kota besar di Indonesia yang memang selalu dijadikan tempat wisata kuliner bagi parar wisatawan yang datang dari berbagai daerah, mulai dari dalam Indonesia sampai juga luar negeri. Kebanyakan dari wisatawan tersebut datang untuk menikmati pemandangan - pemandangan indah yang ada di kota Bandung serta ingin menikmati berbagai wisata kuliner Bandung yang memang terkenal khas akan rasa dan kelezatannya. Nah, apa saja makanan khas Bandung yag harus anda coba? Di bawah ini adalah beberapa masakan wisata kuliner Bandung yang bisa anda nikmati secara langsung.

Wisata Kuliner Bandung

1. Batagor. Batagor ini merupakan salah satu makanan khas dari jawa barat yang dibuat dari bahan dasar tahu, yang kemudian dibalut dengan tepung dan kemudian di goreng. Untuk menambah kelezatannya, juga ditambahkan bumbu kacang, kecap dan saus/ sambal yang membuat rasanya menjadi lebih enak.


2. Mie Kocok Bandung. Makanan ini berbahan dasar dari mie dan tauge yang kemudian diberikan kuah panan yang terbuat dari kaldu kaki sapi, kemudian diberikan potongan kaskus kecil. Rasanya panas dan segar, cocok dimakan di Bandung yang memiliki cuaca cukup dingin dibandingkan dengan kota lainnya.


3. Surabi Bandung. Surabi atau yang biasa disebut dengan serabi. srabi ini adalah salah satu makanan ringan yang biasanya berada di pinggir - pinggir jalan raya. Terbuat dari bahan dasar tepung beras dan kemudian diberikan kuah cair yang manis.


4. Nasi Timbel. Kuliner ini terbuat dari bahan dasar nasi putih biasa yang panas dan dibungkus dengan daun pisang untuk mendapatkan aroma yang khas. Biasanya disajikan dengan kombinasi lauk tempe dan tahu goreng, ayam goreng, dll.


5. Es Cendol. Cendol terbuat dari tepung beras yang disajikan dengan es parut serta gulan merah cair dan santan. Rasanya yang manis dan segar ini sangat cocok sekali diminum setelah memakan makanan khas dari Bandung.


Masakan Khas Bandung

Itulah beberapa wisata kuliner Bandung yang bisa anda nikmati ketika sedang berlibur di kota Bandung. Jangan sampai anda melewatkan beberapa masakan khas bandung di atas, karena memang rasanya yang nikmat dan lezat. Nikmati liburan anda di Bandung dengan mencoba berbagai makanan khas Bandung yang terkenal enak dan lezat.

Kamis, 15 Desember 2011

Wisata Kuliner Jakarta Terlezat

Ibu kota Jakarta merupakan salah satu pusat kota terbesar di Indonesia yang sangat ramai dikunjungi baik dari orang - orang dalam negri maupun dari luar negeri karena memang disana terdapat berbagai tempat wisata dan masakan kuliner yang harus dicoba. Wisata kuliner Jakarta memang terkenal enak dan lezat, karena masakan dari kota Jakarta terkenal khas dan tidak mudah dilupakan. Berikut adalah beberapa wisata kuliner jakarta yang harus anda coba ketika datang di Jakarta.

Wisata Kuliner Jakarta

1. Kerak Telor. Kerak telor ini memiliki cita rasa yang sangat khas sekali, yaitu sangat gurih sekali. Terbuat dari bahan dasar beras ketan putih, telur ayam atau bebek juga bisam udang goreng kering, bawang merah goreng, kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam dan juga gulan pasir.


2. Ketoprak. Makanan ketoprak ini sangat mudah sekali dijumpai di beberapa tempat di Jakarta. Isi dari ketoprak ini adalah kupat/ lontong kemudian tahu, bihun, ketimun, tauge dan juga dilengkapi dengan bumbu kacang, kecap, bawang goreng yang membuat rasanya semakin nikmat dan lezat. Untuk mempercantik penampilannya tidak lupa juga biasanya diberikan krupuk berwarna - warni untuk menambah kesan makanan menjadi lebih ramai dan sedap.


3. Sayur Gabus Pucung. Kuahnya terbuat dari buah pucung atau keluwek, sehingga warnanya agak gelap, namun untuk masalah rasanya tidak usah ragu karena rasanya sangat enak dan segar. Sayur ini dipadukan dengan ikan gabus yang empuk dan gurih. Jangan sampai melewatkan kuliner yang satu ini ketika datang ke Jakarta karena rasanya dijamin akan membuat lidah anda ketagihan untuk terus memakannnya.


4. Soto Betawi. Makanan ini cukup populer di Jakarta karena memang rasanya tidak ada duanya. Terbuat dari campuran daging dan jeroan sapi serta kuah kental yang membuatnya semakin segar dan sangat gurih. Cocok bagi anda yang suka dengan makanan pedas dan panas.


Wisata Kuliner

Itulah beberapa wisata kuliner Jakarta yang patut anda coba ketika datang ke ibu kota Jakarta ini. Anda akan merasa ketagihan dan ingin mencobanya kembali karena memang resep masakan khas dari jakarta yang membuat semua makanan ingin selalu dikonsumsi. Semoga bermanfaat.

Grilled Chicken Recipes


The following is grilled chicken recipes for Honey mustard grilled chicken
 Ingredients

    1/3 cup Dijon mustard
    1/4 cup honey
    2 tablespoons mayonnaise
    1 teaspoon steak sauce
    4 skinless, boneless chicken breast halves

Directions

    Preheat the grill for medium heat.
    In a shallow bowl, mix the mustard, honey, mayonnaise, and steak sauce. Set aside a small amount of the honey mustard sauce for basting, and dip the chicken into the remaining sauce to coat.
    Lightly oil the grill grate. Grill chicken over indirect heat for 18 to 20 minutes, turning occasionally, or until juices run clear. Baste occasionally with the reserved sauce during the last 10 minutes. Watch carefully to prevent burning!

Also find  Christmas Dessert Recipes 
beside grilled chicken recipes

Sabtu, 10 Desember 2011

Christmas Dissert Recipes



Christmas dissert recipes for Marbled Pumpkin Cheescake

Ingredients

1 1/2 cups crushed gingersnap cookies
1/2 cup finely chopped pecans
1/3 cup butter, melted

2 (8 ounce) packages cream cheese, softened
3/4 cup white sugar, divided
1 teaspoon vanilla extract
3 eggs
1 cup canned pumpkin
3/4 teaspoon ground cinnamon
1/4 teaspoon ground nutmeg

Directions

1.Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). In a medium bowl, mix together the crushed gingersnap cookies, pecans, and butter. Press into the bottom, and about 1 inch up the sides of a 9 inch springform pan. Bake crust 10 minutes in the preheated oven. Set aside to cool.
2.In a medium bowl, mix together the cream cheese, 1/2 cup sugar, and vanilla just until smooth. Mix in eggs one at a time, blending well after each. Set aside 1 cup of the mixture. Blend 1/4 cup sugar, pumpkin, cinnamon, and nutmeg into the remaining mixture.
3.Spread the pumpkin flavored batter into the crust, and drop the plain batter by spoonfuls onto the top. Swirl with a knife to create a marbled effect.
4.Bake 55 minutes in the preheated oven, or until filling is set. Run a knife around the edge of the pan. Allow to cool before removing pan rim. Chill for at least 4 hours before serving.

find more recipes beside christmas dissert recipes

Appetizers

Jumat, 09 Desember 2011

Appetizers




Acorn Squash with Cranberry Filling

Achot (Garlicky Farmer's Cheese with Walnuts)

Abidjan Cabbage Salad

Aceitunas Rellenas - Stuffed Olives

How To Cook Canadian Cheese Soup


Acorn Squash with Cranberry Filling


Ingredients   
4    small    acorn squash    
1        salt    
8    tablespoons    butter, or margarine    
8    tablespoons    honey    
16    ounces    whole-berry cranberry sauce    
           

Directions:

1. Wash and dry squash.

2. Place squash in Microwave Oven and heat, uncovered, 15 minutes or until they feel soft to the touch.

3. Let stand 5 minutes.

4. Cut in half and remove seeds.

5. Place cut-side-up in a shallow, heat resistant, non-metallic baking dish.

6. Sprinkle with salt. Place 1 tablespoon of butter and 1 tablespoon of honey in each half.

7. Heat, uncovered, in microwave oven for 4 minutes or until butter has melted.

8. With a brush or spoon, spread honey-butter mixture over cut surfaces of squash.

9. Place a spoonful of cranberry sauce in each squash half. If warmed cranberry sauce is desired, return filled squash halves to Microwave Oven for 6 minutes or until cranberry sauce is hot.

Achot (Garlicky Farmer's Cheese with Walnuts)


ngredients   
1    cup    cheese, farmer    
3    tablespoons    walnuts, fine, chopped    
1/4    cup    yogurt, low-fat    
1    tablespoon    dill, fine, chopped    
1    tablespoon    parsley, fine, chopped    
1    clove    garlic, minced    
1/8    teaspoon    salt    
1        Boston lettuce    
1/4    cup    walnuts, coarsely, chopped    
1        pita bread, cut and toasted triangles for serving    
           

Directions:

Process the farmer's cheese, finely chopped walnuts, and yogurt in a food processor until smooth.

Transfer the cheese to a bowl and mix with herbs, garlic, and salt. Shape into a ball, cover, and refrigerate for 4 hours.

Line a small serving platter with several lettuce leaves and carefully transfer the cheese ball to the platter. Press the coarsely chopped walnuts into the ball so they more or less cover it. Serve with the toasted pita triangles.

Abidjan Cabbage Salad


Ingredients  
4    cups    cabbage, thinly sliced   
1    cup    carrot, shredded   
1    cup    pineapple, chunks   
1    medium    lemon, juice of   
1    medium    orange, juice of   
1/4    teaspoon    salt   
1/3    cup    olive oil, or vegetable oil   
          

Directions:

Place cabbage, carrots and pineapple into a large bowl.

Mix the dressing by whisking all the ingredients together till creamy or by drizzling the oil into the juices while in a blender. Thoroughly blend the dressing and the vegetables.

Refrigerate or serve immediately.

Aceitunas Rellenas - Stuffed Olives


Ingredients   
7 1/2    ounces    pitted olives, (one can)    
3/4    ounces    anchovy fillets, (one can) cut in small pieces    
1    can    pimentos, chopped    
1    clove    garlic, mashed or pressed    
1/3    cup    wine vinegar    
1    tablespoon    olive oil    
1        oil, from anchovies    
1/4    cup    parsley, minced    
           

Directions:

Drain olives and stuff with the anchovy fillets. Combine the other ingredients, except parsley; pour over the olives and marinate over-night.

Mix in parsley half an hour before serving. If the idea of stuffing the olives throws you, don't do it. Simply add the anchovies to the marinade and pour over the olives. These will keep for a week or more if parsley is added just before serving.

How To Cook Canadian Cheese Soup


Ingredients :
 
1 lg Potato, finely chopped

1 lg Onion, finely chopped

1/4 c Carrots, thinly sliced

1/4 c Finely chopped celery

1 c Water

2 c Chicken consomm‚ or

2 c Chicken broth

1 c Grated sharp Cheddar cheese

1/2 c Half and half

2 tb Chopped parsley

The way to cook :

1. In a deep, 3-quart, heat-resistant, non-metallic casserole

place 1 cup water, potatoes, onion, carrots and celery. Heat, covered, in Microwave Oven 8 minutes or until vegetables are tender. 2. Add remaining ingredients, except parsley, and heat, covered,

5 minutes or until soup bubbles and cheese has melted. Stir

occasionally. 3. Serve garnished with chopped parsley.