Resep Cara Membuat Tahu Pingpong Yang Gurih

Resep Cara Membuat Tahu Pingpong Yang Gurih

Bahan Membuat Tahu Pingpong Yang Gurih :

• 4 potong tahu putih
• 1 ltr minyak goreng

Bumbu :

• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Membuat Tahu Pingpong Yang Gurih :

1. Masukkan tahu dalam baskom sedang
2. Kemudian simpan kedalam lemari pendingin selama 1 malam dan buang airnya
3. Tumbuk tahu sampai halus
4. Tambahkan bumbu halus, lalu campur hingga rata
5. Bentuklah adonan menjadi bulat seperti bola pingpong sampai adonan habis
6. Panaskan Minyak goreng dalam wajan
7. Goreng tahu selagi dingin hingga kuning kecokelatan.
8. Setelah matang angkat dan tiriskan

Resep Cara Membuat Puding Coklat Istimewa

Resep Cara Membuat Puding Coklat Istimewa



Bahan Membuat Puding Coklat Istimewa :

• 4 bks agar-agar putih
• 45 gr coklat bubuk
• 1 kaleng susu kental manis coklat
• 350 gr gula pasir, sesuai selera
• sedikit garam

Cara Membuat Puding Coklat Istimewa :

1. Aduk rata susu kental manis, coklat bubuk, gula dan garam 
2. Setelah campuran bahan diatas rata baru taruh diatas api, masak sampai matang / mendidih
3. Matikan api, aduk adonan agar-agar sampai uap hilang (hangat kuku),
4. Tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya halus.
5. Kemudian bekukan.

Resep Martabak Ketan Hitam

Resep Martabak Ketan Hitam, merupakan salah satu resep martabak manis dengan varian isi ketan hitam, selain tentunya masih banyak varian isi lainnya seperti pada resep terdahulu yaitu resep martabak manis pisang keju.

Nah kali ini kita bikin dengan sedikit sensasi yang berbeda, selamat mencoba.

RESEP MARTABAK KETAN HITAM

Bahan Kulit:

• 225 gr tepung terigu
• 30 gr gula pasir
• ¼ sdm baking powder 
• ½ sdt garam
• 300 ml air
• ½ sdt ragi instan
• 1 btr telur, kocok lepas
• ¼ sdm soda kue
• 30 gr gula pasir
• 1 sdm mentega, lelehkan

Bahan Ketan Hitam:

• 250 gr beras ketan hitam, rendam 1 jam
• 100 ml air
• 1 lbr daun pandan
• 1 sdt garam

Bahan Unti Kelapa:

• 200 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
• 75 gr gula pasir
• 1 lbr daun pandan
• 1 sdt garam
• 50 ml air

Cara Membuat:

1. Kukus beras ketan selama 20 menit, sementara itu didihkan air dan daun pandan. Angkat, masukkan ketan kukus, tambahkan garam, aduk rata. Kukus aron selama 30 menit.
2. Unti Kelapa: masukkan semua bahan ke wajan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula meresap, angkat dan sisihkan.
3. Tuang adonan martabak ke wajan anti lengket. Masak hingga berlubang-lubang, oles margarin, taburkan ketan hitam kukus dan unti kelapa. Lipat martabak. 
4. Oles dengan margarin lalu angkat dan hidangkan.

Resep Martabak Manis

Resep Martabak Manis Pisang Keju, ada banyak macam martabak manis di Indonesia dan yang lebih terkenal dengan sebutan Martabak Manis Bangka, Martabak Manis Bandung ataupun Holand. Isi martabak manis bervariatif, ada martabak kacang, martabak keju, martabak ketan hitam, kismis, coklat atau durian, dan kesemuanya bisa dipadupadankan tentunya sesuai selera penikmatnya.

Tidak perlu jauh-jauh ke Bangka, Bandung ataupun Holand, cukup bikin aja sendiri, Rersep Martabak Manis Pisang Keju berikut ini cukup mudah untuk dilakukan. Resep Masakan Indonesia Praktis mengucapkan Selamat Mencoba.

RESEP MARTABAK MANIS PISANG KEJU 

Bahan Kulit Martabak Manis :

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung terigu protein tinggi
• 20 gr ragi instan
• 350 ml air
• 4 btr telur ayam
• 1 sdt soda kue
• ½ sdt garam
• 50 gr gula pasir

Isi :

• 2 sdm margarin/ mentega
• 50 ml susu kental manis putih 
• 50 gr keju cheddar parut
• 1 bh pisang raja, kukus dan potong-potong

Cara Membuat Martabak Manis Pisang Keju :

1. Campur tepung terigu dan ragi. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga kalis. Diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan telur, soda kue, gula dan garam. Aduk hingga rata.
3. Panaskan cetakan martabak manis atau wajan anti lengket di atas api kecil, oles margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan, masak hingga berlubang-lubang.
4. Letakkan potongan pisang raja, keju cheddar parut dan susu kental manis. Diamkan beberapa saat hingga matang.
5. Lipat martabak, oles margarin lalu hidangkan.

Resep Bistik Daging Sapi Spesial

Resep Bistik Daging Sapi Spesial


Bahan Bistik Daging Sapi Spesial :

• 1/4 kg Daging sapi
• 3 sendok makan Mentega
• 5 buah Tomat
• Lada, pala, garam, kecap, gula pasir secukupnya.

Cara Membuat Bistik Daging Sapi Spesial :

1. Bumbu : Haluskan lada, pala dan garam.
2. Cuci daging hingga bersih, beri bumbu dan tusuk - tusuk dengan garpu, biarkan selama lebih kurang 2 jam.
3. Goreng daging dengan mentega 1 sdm.
4. Masak dengan api agak besar, jangan dibalik bila belum kelihatan kuning.
5. Rebus tomat, lalu disaring
6. Campurkan airnya dengan gula dan sedikit garam.
7. Cairkan mentega sisanya tadi, tambahkan kecap, masukkan air tomat kedalamnya.
8. Masukkan daging yang sudah digoreng, panaskan hingga kental.
9. Angkat dan sajikan.

Resep Nasi Bakar Enak Pedas

NASI BAKAR ENAK PEDAS, nasi dapat diolah lagi secara kreatif untuk menciptakan citarasa yang berbeda. Selain dibikin nasi goreng, nasi liwet tentunya juga ada sensasi resep baru yang sayang kalo ngga dicoba, Nasi Bakar Enak Pedas dinikmati dalam keadaan hangat, wah bikin ngiler aja nih. Yuk kita coba !.

RESEP NASI BAKAR ENAK PEDAS

Bahan:

• 500 gr nasi pulen
• 150 ml santan
• 2 lbr daun salam
• 2 btg serai
• daun pisang untuk membungkus
• lidi / tusuk gigi untuk menyemat

Tumis Jamur:

• 250 gr kacang panjang, bersihkan, potong serong 2 cm.
• 150 gr dada ayam, potong dadu
• 5 bh bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 bh cabe merah besar, iris tipis serong
• 15 bh cabe rawit merah
• 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
• 5 bh tomat hijau, potong dadu
• 100 ml air
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada
• 2 lbr daun salam 
• 2 cm lengkuas, memarkan

Cara Membuat:

1. Campur nasi pulen, santan, daun salam, serai, dan garam, masak hingga santan terhisap nasi. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan kacang panjang, cabai merah, air, kecap manis, lada, dan garam, masak sampai semua bahan matang.
3. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 3 sendok makan nasi, beri isi. Bungkus bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi. 
4. Bakar nasi di atas bara api hingga daun berwarna kecokelatan.
5. Sajikan selagi hangat.

Resep Sate Pentul Khas Cirebon

Resep Sate Pentul Khas Cirebon

Bahan Membuat Sate Pentul Khas Cirebon :

• 1/2 kg daging kambing cincang
• 1 1/2 butir kelapa ketumbar, diparut
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kunyit
• Daun jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Sagu/kanji

Cara Membuat Sate Pentul Khas Cirebon :

1. Haluskan bumbu sampai lembut, remas daun jeruk nipis.
2. Bumbu-bumbu dicampurkan dengan daging cincang, masukkan daging cincang kedalam kelapa parut dan aduk sampai tercampur rata.
3. Pulunglah bulat-bulat sebesar ibu jari. Supaya tidak menjadi hancur ketika digoreng campurkan ke dalam air sagu.
4. Lalu tusukkan ke dalam lidi dan goreng dalam minyak panas.

Resep Sate Kambing Kecap Pedas

Resep Sate Kambing Kecap Pedas

Bahan Untuk Membuat Sate Kambing :

• 750 gram daging kambing, potong dadu
• 15 buah stik tusuk sate, cuci bersih

Bumbu Sate :

• 5 lembar daun jeruk, iris halus
• 10 butir bawang merah, cincang halus
• 1 sendok makan merica bubuk
• 100 ml kecap manis
• 2 sendik makan air jeruk nipis

Bahan Pelengkap:

• 40 gram kol, iris halus
• 3 buah tomat, iris tipis
• 6 sendok makan bawang goreng sebagai taburan
• 15 buahh cabai rawit, iris halus
• 10 butir bawang merah, cincang halus
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan air jeruk limau

Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas :

1. Tusuklah daging dengan stik tusuk sate, setiap tusuk isi dengan 5 potong daging.
2. Untuk bumbu semua bahan dicampur menjadi satu.
3. Masukkan tusukan sate kedalam bumbu tadi dan bakar sate diatas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan sate bersama pelengkapnya.

Resep Toge Goreng

Resep Toge Goreng, satu lagi makanan tradisional Indonesia asal Bogor Jawa Barat. Makanan ini semakin lezat dengan tambahan Tauco. Tauco merupakan contoh produk fermentasi yang bersifat semipadat atau pasta. Di Indonesia, khususnya daerah Cianjuar dikenal sebagai kota yang banyak memproduksi tauco dengan rasa dan aroma yang enak . Tauco mempunyai warna yang bermacam-macam, yaitu dari kuning-putih hingga cokelat kehitaman.

Tauco yang dikenal di pasaran ada dua jenis yaitu, tauco kering dan tauco basah. Rasa tauco juga ada yang manis dan ada juga yang asin. Perbedaan kedua jenis dan rasa ini berdasarakan pada jumlah air dan jumlah gula yan ditambahkan saat pembuatnnya.

Tauco dapat dibuat dari kedelai hitam atau kedelai putih, tetapi yang sering dan umum digunakan ialah kedelai hitam. Selian itu, bahan yang sering juga ditambahkan pada saat membuat tauco ialah berbagai jenis tepung, seperti tepung terigu, tepung beras, dan tepung ketan.

RESEP TOGE GORENG

BAHAN RESEP TOGE GORENG :

• 100 gr mie basah, siram dengan air panas, tiriskan.
• 150 gr toge, siangi bagian buntutnya
• 5 bh ketupat

Kuah tauco: 

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 bh tomat, potong -potong
• 2 btg daun bawang iris tipis
• 100 gr oncom, hancurkan
• 500 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 3-4 bh jeruk limau, ambil airnya

Bumbu Halus :

• 4 bh cabai merah
• 8 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT TOGE GORENG : 

1. Kuah Tauco: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, oncom, daun bawang, aduk rata.
2. Tambahkan air, masukkan kecap manis, tauco, masak hingga cukup matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat.
3. Penyajian: siapkan piring saji, taruh ketupat yang sudah dipotong, beri mie, tauge, siram dengan kuah tauco secukupnya sesuai selera.
4. Hidangkan.

Resep Cara Membuat Roti Sandwich

Resep Cara Membuat Roti  Sandwich Masakan Ala Eropa

Bahan  Membuat Roti Sandwich :

• 4 lembar roti tawar putih
• 2 lembar daging asap, iris tipis
• 50 gram mentega
• 2 lembar keju
• 50 gram daun selada
• 1 tomat merah, iris tipis
• saus tomat 

Cara Membuat Roti Sandwich :

1. Panggang roti tawar hingga berwarna kecoklatan
2. Olesi roti tawar tersebut dengan mentega
3. Taruh daun selada, daging asap, keju dan tomat secara berurutan
4. Siram dengan saus tomat secukupnya
5. Tutup kembali dengan roti tawar yang lain.
6. Angkat dan Sajikan

Resep Mie Aceh Enak

Resep Mie Aceh yang satu ini dijamin enak dan terasa segar dibadan. Masakan tradisional Indonesia yang satu ini memang patut diacungi jempol. Dari sekian banyak macam menu masakan praktis dengan bahan dasar mie, tentunya mie aceh memiliki ciri khas rasa yang berbeda, kaya dengan rempah yang menyehatkan.

Menyesal kalo anda hanya bisa mendengarnya saja. Jarak bukan menjadi masalah, coba saja resep yang satu ini. Selamat mencoba !

RESEP MIE ACEH ENAK

BAHAN RESEP MIE ACEH ENAK :

• 400 gr mie kuning basah yang gilik
• 100 gr taoge
• 250 gr daging kambing potong kotak 1 cm, tebal 1/2 cm
• 350 ml kaldu sapi
• 3 bh bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• ½ sdt cabai bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 bh tomat potong-potong
• 1 btg daun seledri, iris halus
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 1 1/2 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS : 

• 6 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 bh cabai merah
• 3 cm kunyit
• 3 bh kapulaga
• ¼ sdt jintan
• ½ sdt merica

PELENGKAP : 

• emping goreng
• Acar ketimun dan wortel

CARA MEMBUAT MIE ACEH ENAK :

1. Tumis bawang dan bumbu halus sampai harum, masukkan daging kambing sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kaldu, tutup wajan, masak sampai daging lunak dan kuah mengental.
3. Masukkan mie, seledri, daun bawang dan garam, aduk rata. Tambahkan kecap manis, cabai bubuk, tomat dan taoge, aduk hingga layu dan bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan dengan pelengkap.

Resep Cara Membuat Cuka Kuah Pempek Palembang

Resep Cara Membuat Cuka Kuah Pempek Palembang
Setelah kemarin dapur kita sudah memberikan Resep Masakan Empek-empek Khas Palembang saat ini kami akan memberikan pasangannya yaitu Resep Cuka Pempek Palembang, kurang lengkap rasanya jika menyantap pempek palembang tidak menggunakan kuah / cuka nya, maka dari itu anda bisa melihat Resep Cara Membuat Cuka Kuah Pempek Palembang selelngkapnya dibawah ini.




Bahan Cuka Kuah Pempek Palembang :

• 350 gram gula merah 
• 2 sendok makan wortel parut 
• 3 sendok makan asam kawak 
• 650 ml air 

Bumbu Halus: 

• 3 sendok makan ebi, seduh dengan air panas 
• 1 sendok makan tongcai 
• 7 siung bawang putih 
• 15 buah cabai rawit merah 

Cara Membuat Cuka Kuah Pempek: 

1. Masak gula merah dengan air dan asam kawak hingga mendidih dan asam kawak hancur. angkat kemudian saring. Didihkan kembali dengan api kecil 
2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan  tadi ke dalam rebusan gula asam. masak sampai harum.
3. Tambahkan wortel parut. didihkan sekali lagi, lalu angkat dan dinginkan.

Resep Cara Membuat Kue Fancy Roll

Resep Cara Membuat Kue Fancy Roll




Bahan roll Cake :

• 1 sendok teh cake emulsifier
• 3 butir kuning telur
• 3 butir telur
• 65 gram gula pasir
• 45 gram tepung terigu
• 75 gram butter
• 10 gram susu bubuk

Bahan pattern :

• 2 butir putih telur
• 10 gram tepung terigu
• pewarna cokelat secukupnya
• pewarna hijau secukupnya
• pewarna ungu secukupnya
• 10 gram maizena
• 10 gram gula pasir

Bahan isi :

• Selai (cokelat, nanas, strawberry) sesuai selera

Cara membuat fancy roll cake :

• Membuat pattern : Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan tepung maizena dan tepung terigu aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan dalam beberapa wadah, kemudian beri pewarna. Kemudian bentuk motif sesuai dengan selera anda diatas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Kemudian simpan dalam freezer selama lima menit.
• Membuat roll cake : Pertama lelehkan butter dan sisihkan. Kocok kuning telur, telur, cake emulsifier, susu bubuk dan tepung terigu hingga kaku. Kemudian masukkan butter yang sudah dilelehkan aduk hingga rata.
• Penggabungan : Tuang adonan roll cake ke atas pattern yang sudah disimpan dalam freezer. kemudian panggang selama kurang lebih 10 menit dengan suhu 100 derajat celcius. Saat masih panas, oles cake dengan selai dan kemudian gulung dengan hati hati. Kemudian simpan dalam lemari es selama satu jam kemudian keluarkan cake dan siap disajikan.

Resep Sayur Pepaya Muda

RESEP SAYUR PEPAYA MUDA, hampir semua bagian pada pohon pepaya dapat dijadikan bahan makanan, seperti daunnya, buahnya dan termasuk bunga pepaya.

Selain buahnya, bunganyapun dapat dimasak, coba aja Resep Tumis Bunga Pepaya Teri Medan. Penasaran bagaimana rasanya, mari kita coba Resep Sayur Pepaya Muda berikut ini, selamat mencoba.

Bahan:

RESEP SAYUR PEPAYA MUDA

• 250 gr pepaya muda, iris bentuk korek api
• ½ sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 bh cabai merah besar, potong serong
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 200 ml air

Bumbu Halus:

• 4 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 bh cabai merah besar
• 2 bh cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Remas-remas pepaya muda dengan 1 sendok teh garam. Cuci bersih dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan pepaya muda, aduk sampai layu.
4. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air, masak sampai matang dan meresap. 
6. Angkat dan sajikan.

Resep Tumis Bunga Pepaya Teri Medan

Tumis Bunga Pepaya, hampir semua bagian pada pohon pepaya dapat dijadikan bahan makanan, seperti daunnya, buahnya dan termasuk bunga pepaya.

Ditambah teri medan yang dikenal gurih, menjadikan masakan ini semakin memiliki rasa yang komplit. Penasaran bagaimana rasanya, mari kita coba Resep Tumis Bunga Pepaya Teri Medan., selamat mencoba.

RESEP TUMIS BUNGA PEPAYA TERI MEDAN

Bahan :

• 500 ml air
• ½ sdt garam
• 250 g bunga pepaya
• 100 g teri medan, goreng sampai matang
• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1 lbr daun kunyit, iris tipis
• ½ sdt garam
• 3 bh cabai merah besar, iris tipis

Cara Membuat :

1. Rebus air dan garam sampai mendidih, masukkan bunga pepaya, masak sebentar. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, goreng teri Medan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan teri Medan, daun kunyit, garam, dan cabai rawit merah, aduk sampai bumbu matang.
4. Tambahkan bunga pepaya, masak sampai semua bahan matang.
5. Angkat, sajikan hangat.
6. Tuang santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan teri nasi selagi hangat.

Resep Pangsit Kuah Enak

RESEP PANGSIT KUAH ENAK, lebaran biasanya selalu disuguhi hidangan serba daging dan santan, terkadang bosan atau terlalu berat untuk dimakan. Nah ada alternatif untuk menu saat lebaran, sebagai makanan yang menyegarkan.

RESEP PANGSIT KUAH ENAK

Bahan Resep Pangsit Kuah Enak :

• 20 lembar kulit pangsit
• 2 bonggol sawi hijau, bersihkan, iris kasar

Bahan Isi Pangsit Kuah Enak :

• 100 gr daging ayam cincang
• 100 gr udang cincang
• 1 cm jahe, cincang
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada
• 1 btr telur

Bahan Kuah Pangsit Kuah Enak :

• 1500 ml kaldu ayam
• 1 btg daun bawang, potong ½ cm
• 1 sdt kecap asin
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada
• 1 sdt minyak wijen

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Saus cabai
• Saus tomat

Cara Membuat Pangsit Kuah Enak :

1. Rebus bahan kuah hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Aduk semua bahan isi, uleni sampai kalis.
3. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sendok the adonan isi, bentuk segitiga, rekatkan ujungnya dengan putih telur, tekuk kulit ke belakang. Lakukan sampai adonan habis.
4. Didihkan air dalam panci, rebus pangsit sampai terapung, angkat, masukkan ke dalam kuah. Masak sebentar, dan terakhir masukkan sawi hijau. Angkat, sajikan pangsit dengan taburan bawang goreng.

Resep Masakan Empek-empek Khas Palembang

Resep Masakan Empek-empek Khas Palembang



Bahan :

• 600 gram ikan tenggiri segar
• 300 gram sagu putih
• 3/4 gelas air
• Garam secukupnya

Cara membuat Empek-empek:

1. Bersihkan ikan tenggiri segar dari sisik dan isi perutnya.
2. Belah Ikan menjadi 2 bagian, buang tulangnya.
3. Setelah ikan bersih dari sisik dan durinya, kemudian daging ikan di cincang sampai halus.
4. Campur sedikit air, garam dan daging ikan yang sudah di haluskan tadi hingga rata.
5. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk. 
6. Bentuk adonan seperti bola lalu kukus dengan jumlah air yang banyak.
7. Setelah itu, goreng adonan yang telah di kukus tadi hinga berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Empek-empek sudah selesai kita buat, Hidangkan dengan saos cuka 

Resep Rolade Tempe Saus

RESEP ROLADE TEMPE SAUS

Bahan :

• 500 gr tempe kukus, haluskan
• 2 sdm tepung sagu
• 150 gr daging cincang
• 1 btr telur
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam
• 1 sdt saus aroma
• 1 lbr kulit kembang tahu, gunting ukuran 30x30 cm menjadi 4 lembar
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 8 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih

Saus :

• 1 sdm margarin
• 50 gr bawang bombai, cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml air kaldu
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada
• 1 sdm kecap manis

Pelengkap :

• wortel dan kol iris tipis

Cara Membuat :

1. Campur tempe halus dengan tepung sagu, daging cincang, telur, lada, garam, saus aroma, aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
2. Ambil satu lembar kulit kembang tahu, taruh 1 bagian adonan tempe, beri satu buah sosis, gulung, sambil dirapatkan supaya isi tidak keluar.
3. Bungkus gulungan rolade dengan kantong plastik tahan panas. Kerjakan sampai adonan selesai. Kukus dalam dandang selama 20 menit. Angkat, dinginkan.
4. Saus : Lelehkan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Aduk rata bersama tepung terigu. Tambahkan air kaldu dan bumbu, masak sampai saus mengental dan matang.
5. Panaskan minyak, goreng rolade sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan rolade dengan saus dan pelengkapnya.

Resep Kue Macaroon Warna-Warni

Resep Kue  Macaroon Warna-Warni



Bahan Kue  Macaroon Warna-Warni :

• 3 putih telur
• 2 sdm gula kastor atau caster sugar *
• 200 gram gula icing atau icing sugar **
• 120 gram tepung almond atau almond meal ***
• Pewarna makanan sesuai selera
• 2 sdm icing sugar untuk taburan
• Bahan Ganache (Olesan):
• 100 gram cokelat putih, potong-potong
• 2 sdm krim kental atau heavy cream
• 1/2 sdt vanila bubuk

Cara Membuat Ganache:

1. Masak cokelat putih bersama krim kental dalam panci di atas api kecil. Aduk-aduk hingga adonan tercampur dan halus.
2. Letakkan adonan ganache ke dalam mangkuk, tunggu hingga dingin hingga kental dan bisa dioles.

Cara Membuat Macaroon:

1. Siapkan loyang yang diberi olesan mentega tipis, tutup dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut berjejak. Tambahkan gula kastor dan kocok terus hingga gula larut. Matikan mixer.
3. Tambahkan icing sugar dan tepung almond, aduk rata dengan spatula.
4. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Jika Anda ingin beberapa warna, bagi adonan dalam mangkok yang berbeda lalu beri pewarna makanan, aduk hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya.
6. Semprot adonan di atas loyang berbentuk bulatan-bulatan yang sama. Beri jarak sekitar 2 cm di antara adonan.
7. Taburkan adonan yang sudah dicetak dengan icing sugar, diamkan selama 15-20 menit.
8. Panggang adonan dalam over bersuhu 150 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.
9. Angkat, dinginkan macaroon.
10. Oleskan satu bagian macaroon dengan ganache, lalu tutup dengan macaroon berwarna sama.
11. Macaroon siap disajikan.

Keterangan:

• * Gula kastor atau caster sugar adalah jenis gula halus yang memiliki tekstur sangat lembut. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
• ** Gula icing atau icing sugar adalah gula halus yang dirancang khusus dengan zat anti kepal agar tidak mudah menggumpal. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
• *** Tepung almond atau almond meal adalah tepung khusus yang dibuat dari almond. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.

Resep Es Pisang Ijo Bubur Sumsum

RESEP ES PISANG IJO BUBUR SUMSUM, 

minuman segar yang satu ini asli 

Indonesia banget.

Bahan Pisang Hijau :

• 5 bh pisang raja
• 200 gr tepung beras
• 400 ml santan cair
• 50 ml santan kental
• 50 gr gula pasir
• 50 ml air daun suji
• ¼ sdt garam

Bahan Bubur Sumsum :

Pisang Ijo Es Serut Bubur Sumsum

• 50 gr tepung beras
• 50 gr gula pasir
• 500 ml santan
• 2 lbr daun pandan
• ¼ sdt garam
• Pelengkap:
• 100 ml sirup merah
• es batu serut

Cara Membuat Pisang Ijo Bubur Sumsum:

1. Campur tepung beras, santan cair, gula, garam, dan campuran air daun suji. Aduk sampai rata.
2. Jerangkan di atas api kecil hingga kental dan matang, angkat. Dinginkan.
3. Olesi selembar daun pisang dengan santan kental, letakkan 3 sdm adonan di atas daun, tipiskan, beri 1 buah pisang, gulung dan rapatkan dengan adonan tersebut menyerupai pisang utuh. Kukus selama 10 menit hidangkan dengan bubur santan.
4. Bubur Sumsum: campur tepung beras, gula pasir, garam, santan, daun pandan. Masak hingga mendidih dan kental.
5. Penyajian: Potong-potong pisang kukus, tuangi bubur sumsum, beri sirup merah dan es serut. Hidangkan segera.

Resep Kue Kering Putri Salju

Resep Kue Kering Putri Salju, ada pula Resep Kue kering Kastengel Keju, rasanya sedikit asin dan gurih ini karena pengaruh keju, sekali gigit dijamin ketagihan, buruan dicoba untuk menambah koleksi kue kering Lebaran.
Nah sekarang kita bikin Kue Kering Putri Salju, dijamin enak !.

RESEP KUE KERING PUTRI SALJU

Bahan Kue Kering Putri Salju Kacang Mete :

• Mentega tawar yang dibekukan 125 gr
• Gula kastor 50 gr
• Kacang mete yang sudah dipanggang dan dihaluskan 100 gr
• Tepung terigu 125 gr

Bahan Taburan keu Kering Kacang Mete :

• Gula Bubuk 75 gr 
• Vanilli bubuk 1/4 sdt

Cara membuat Kue Putri Salju Kacang :

1. Masukan gula pasir dan mentega kocok kedua bahan hingga berwarna pucat.
2. Masukkan kacang mete dan terigu kedalam adonan dan diaduk sampai merata. 
3. Setelelah selesai masukan kedalam lemari es kurang lebih setengah jam.
4. Cetak kue kering putri salju anda dengan bentuk sesuai selera 
5. Tata kue kering putri salju diatas loyang dan panggang dalam suhu sekitar 160 derajat Celcius sekitar 20 menit, 
6. Untuk membuat bahan taburan campurkan gula dan vanilli bubuk hingga rata
7. Setelah kue matang angkat dan taburi dengan bahan taburan dengan cara di gulingkan atau ditaburkan saja dengan diayak supaya merata.
8. Sajikan.

Resep Kue Kastengel Keju

Resep Kue Kastengel Keju, ada pula Resep Kue kering Nastar Selai Nanas, tinggal pilih suka Nastar dengan isi selai yang mana. Nastar adalah jenis kue kering yang paling disukai, karena rasanya yang manis, asam, asin dan gurih dan tentunya ngga bakalan bikin bosen.

Resep Kue Kastengel Keju, rasanya sedikit asin dan gurih ini karena pengaruh keju, sekali gigit dijamin ketagihan, buruan dicoba untuk menambah koleksi kue kering Lebaran.

RESEP KUE KASTENGEL KEJU

Bahan-bahan :

• 1. Margarine 185 gram
• 2. Roombutter 15 gram
• 3. Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• 4. Kuning telur 3 butir
• 5. Keju tua (edam) 150 gram, parut
• 6. Keju cheddar 75 gram, parut
• 7. Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan 

Cara Membuat Kue Kastengel Keju :

1. Kocok margarine dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

Resep Bakwan Isi Ayam Bumbu

RESEP BAKWAN ISI AYAM BUMBU, bisa juga kamu tambahkan sayuran seperti toge, wortel, jagung dan jamur, atau bisa kamu ganti ayam dengan udang. Cukup variatifkan untuk anda pilih sesuai selera.

Adonan Bakwan (aduk rata) : 

• 200 g tepung terigu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 600 ml santan
• 1 btr telur ayam
• 250 g tepung beras
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu instan
• minyak goreng secukupnya

Isian Bakwan :

• 200 g daging ayam giling
• 2 bh wortel, potong korek api
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 btg daun bawang, iris tipis
• ½ sdt kaldu instan
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

1. Isi : Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum. Masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel, kaldu instan, garam, gula pasir, kecap ikan, dan kecap manis, aduk rata. Tuangkan minyak wijen, aduk rata, lalu angkat.
3. Panaskan minyak goreng, celupkan sendok sayur, diamkan hingga panas. Tuangkan 2 sendok makan adonan bakwan, dan celupkan di minyak panas hingga berbuih.
4. Tambahkan bahan isi di tengahnya, lalu tutup dengan adonan bakwan. Goreng sampai matang sambil dilepaskan dari sendok sayur. Lakukan sampai semua bahan habis.
5. sajikan dengan cabe rawit atau saus instan.

Resep Sayur Tahu Tempe Bumbu Kari

RESEP SAYUR TAHU TEMPE BUMBU KARI, masakan sederhana dengan kandungan protein yang baik disaat menjalankan ibadah puasa, baik sebagai menu buka puasa ataupun disaat sahur.

Selain murah, olahan tahu dan tempe dapat divariasikan dengan resep masakan berkuah atau garing, jadi intinya bahan makanan ini luar biasa. Selamat mencoba.

RESEP SAYUR TAHU TEMPE BUMBU KARI

Bahan:

• 500 ml air
• 100 g tahu, potong 4 bagian
• 150 g tempe, potong 5x3x1 cm
• 1 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
• 3 bh cabe merah, potong 2 cm

Bumbu Halus:

• 8 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 bh cabe merah
• 2 cm kencur
• 1 cm lengkuas
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdt gula merah, iris
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Masak air, bumbu halus, tahu, tempe, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata. Masak sampai mendidih.
2. Masukkan semua cabe, Masak hingga mendidih, kecilkan api. Masak sampai semua matang.
3. Sajikan selagi hangat.

Resep Es Podeng

RESEP ES PODENG, Es podeng sebagai bahan utama resep minuman ini berbeda dengan es biasa. Es podeng adalah es asli Indonesia yang berbahan dasar santan. Es podeng ini memiliki rasa yang khas dan tentu saja Indonesia banget !

RESEP ES PODENG

Bahan Agar-Agar:

• 1 bks agar-agar bubuk warna merah
• 75 g gula pasir
• 500 ml air

Biji Mutiara:

• 500 ml air
• 75 g biji mutiara kering warna merah muda

Pelengkap:

• 2 bh avokad, keruk dagingnya
• 12 scoop  es krim kopyor
• 3 sdm susu kental manis
• 3 lbr roti tawar, buang kulitnya, potong dadu 1 cm
• 2 sdm cokelat meses
• 2 sdm kacang tanah kupas, sangrai, cincang

Cara Membuat:

1. Agar-Agar : Masak agar-agar merah, gula pasir, dan air. Tuang ke loyang yang telah dibasahi air. Biarkan hingga mengeras. Serut menggunakan parutan keju. Sisihkan.
2. Biji Mutiara : Didihkan air, rebus biji mutiara hingga bening dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air matang dan sisihkan.
3. Penyajian : Siapkan gelas, tata avokad, agar-agar serut, dan biji mutiara. Tambahkan es krim kopyor, susu kental manis, roti tawar, cokelat meses, dan kacang tanah sangrai. Segera sajikan.

Resep Puding Es Teler

Siapa sangka es teler bukan hanya dalam bentuk minuman dingin saja, tapi resep yang satu ini menyajikan es teler dalam bentuk puding, enak !

RESEP PUDING ES TELER

Bahan I :

• 350 ml air
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 75 gr gula pasir
• 150 gr kelapa muda

Bahan II :

• 350 ml susu
• 75 gr gula pasir
• 150 gr alpukat, potong dadu
• 1 sdt agar-agar

Bahan III :

• 300 ml air
• 100 gr gula
• 1 sdt agar-agar
• 150 gr nangka, potong dadu

Bahan IV :

• 300 ml susu
• 1 sdt agar-agar
• 100 gr gula

Saus :

• 500 ml air matang
• 75 gr gula pasir
• 250 gr buah nangka

Cara Membuat:

1. Rebus semua Bahan I, tuang ke dalam loyang.
2. Rebus semua Bahan II, tuang ke dalam lapisan pertama.
3. Rebus semua Bahan III, tuang ke dalam lapisan kedua.
4. Rebus semua bahan IV, tuang ke dalam lapisan ketiga.
5. Saus: didihkan air bersama gula pasir, masukkan nangka halus, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.
6. Simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.

Resep Asinan Sayur Pedas

RESEP ASINAN SAYUR PEDAS, Sayuran tidak hanya untuk menu teman nasi saja, tapi bisa juga dibuat asinan yang tak kalah segarnya dengan Asinan Buah, penasaran ?, resepmaskanalternatif.blogspot.com mengucapkan selamat mencoba !.

RESEP ASINAN SAYUR PEDAS

Bahan :

• 150 gr timun hijau, iris tipis
• 100 gr wortel, iris bentuk korek api
• 100 gr kol, iris tipis
• 100 gr taoge, hilangkan buntutnya
• 100 gr daun selada, iris kasar
• 100 gr sawi asin, iris kasar
• 100 gr kacang tanah goreng
• 5 bh kerupuk mi kuning, goreng

Kuah :

• 100 gr cabai merah besar
• 10 gr ebi, rendam air panas, haluskan
• ¼ sdt terasi
• 175 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 2 sdm cuka masak
• 1 ltr air

Cara Membuat :

1. Kuah: haluskan cabai merah besar, terasi, dan ebi. Sisihkan.
2. Rebus air dan gula pasir, sampai gula larut. Tambahkan bumbu halus (lihat nomor 1), masak sampai bumbu matang. Angkat, lalu saring. Tambahkan gula pasir, garam, cuka masak, aduk rata. Sisihkan.
3. Masukkan semua bahan ke dalam  mangkuk besar, tuang kuah asinan.
4. Sajikan asinan dengan kacang tanah goreng dan kerupuk mie.

Resep Cara Membuat Nasi Langi

Resep Cara Membuat Nasi Langi



Bahan Membuat Nasi Langi :

• 500 gram beras cuci hingga bersih kemudian tiriskan.
• 2 lembar daun salam
• 400 ml santan cair
• 2 cm lengkuas memearkan
• 1 batang serai memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan ketumbar
• 3 siung bawang putih

Bahan pelengkap :

• Bihun goreng
• emping
• mentimun
• daun kemangi
• semur tahu kentang
• dendeng manis

Cara membuat nasi langi :

1. Langkah pertama dalam membuat nasi langi adalah campur semua bumbu halus dengan beras, daun salam, lengkuas dan serai masak hingga santan terserap oleh beras.
2. Kemudian siapkan dandang dan masukkan beras aron, kukus hingga beras matang.
3. Setelah matang tata nasi dengan bahan pelengkapnya. Sajikan.

Resep Ikan Kakap Saus Tiram

RESEP IKAN KAKAP SAUS TIRAM, Ikan umumnya memiliki kandungan protein yang tinggi dan kandungan lemak jenuh yang rendah. Selain itu, ikan merupakan sumber asam lemak Omega 3 yang sangat baik. Ikan kakap pun termasuk ikan dengan kandungan Omega 3 yang tinggi. Setiap sajian ikan kakap sejumlah 120 gram sudah memenuhi 15% dari kebutuhan harian Omega 3 Anda.
Selain diolah dengan Resep Ikan Kakap Saus Tiram, bisa juga di tim.

RESEP IKAN KAKAP SAUS TIRAM

BAHAN dan BUMBU (Untuk 4 Porsi) :

• 1 ekor ikan kakap (berat kurang lebih 500 gr), potong 3 bagian
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 buah bawang bombay, potong panjang
• 4 batang daun bawang, potong serong panjang 4 cm
• 1 buah cabe merah besar, iris tipis
• Garam secukupnya
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 2 potong tipis jahe
• ½ sendok teh lada
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tomat
• 100 ml air
• 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan sedikit air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMBUATNYA :

1. Lumuri ikan dengan sedikit garam dan lada, lalu gulingkan dalam tepung maizena. Goreng dalam minyak panas hingga kering, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay, daun bawang dan cabe merah, tumis hingga layu. Tambahkan saus tiram, garam, lada, gula, kecap asin, saus tomat dan air.
3. Setelah matang, masukkan larutan maizena dan masukkan ikan goreng.
4. Aduk sebentar, lalu angkat.
5. Hidangkan selagi hangat.

Resep Cara Memasak Udang Saus Tiram Pedas

Resep Cara Memasak Udang Saus Tiram Pedas



Bahan Udang Saus Tiram Pedas :

• 200 gr Udang segar
• 1 genggam Kacang Kapri muda
• 1/4 siung Bawang Bombay, iris tipis
• 80 ml Air
• Minyak untuk menumis

Bumbu Saus :

• 1 ruas Jahe, memarkan
• 1 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Saus Sambal
• 3 sdm Saus Tiram
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Memasak Udang Saus Tiram Pedas :

1. Goreng Bawang bombay hingga layu.
2. Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
3. Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
4. Tambahkan udang segar, masak sampai berubah warna.
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
6. Masak hingga bumbu merasuk dan agak kental.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Kwetiau Special

Resep Cara Membuat Kwetiau Special

Bahan Kwetiau Special :

• 700 gr kwetiau basah, rendam dengan air panas, tiriskan 
• 2 butir telor, kocok lepas, campur 50 ml air, aduk rata lalu buat 2 dadar tipis, kemudian iris-iris
• 5 butir bakso sapi, iris tipis
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
• 150 gr daging ayam, potong kotak
• 200 gr udang kupas
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 ikat coysum, potong 5 cm
• 4 sdm minyak goreng untuk menumis
• 100 gr toge

Bahan Saos Kwetiau:

• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdm saos tiram
• 5 sdm kecap manis
• 4 sdm kecap asin
• 3 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam

Cara Membuat Kwetiau Gurih:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, udang dan baso sapi. Aduk sampai matang.
3. Masukkan bahan saos, aduk sebentar.
4. Tambahkan kwetiau, daun bawang dan coysum. Masak sampai seluruhnya tercampur rata.
5. Kemudian tambahkan toge dan telor dadar iris. Aduk sebentar lalu angkat.
6. Letakkan dalam wadah, Sajikan.

Untuk 5 porsi

Resep Mie Hot Plate Udang Spesial

Resep Mie Hot Plate Udang Spesial

Bahan Mie Hot Plate Udang Spesial :

• 500 g mie telur basah
• Saus:
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt jahe cincang halus
• 100 g udang kupas sedang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 500 ml kaldu/air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 g wortel, iris serong tipis
• 75 g daun sawi hijau, potong-potong
• 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
• Taburan:
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Resep Mie Hot Plate Udang :

• Siram mie dengan air panas, tiriskan.
• Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
• Masukkan udang dan cumi, aduk hingga kaku.
• Masukkan bumbu, dan air, didihkan.
• Tambahkan sayuran, didihkan hingga layu.
• Tuangi larutan kanji, aduk hingga mendidih. Angkat.
• Panaskan hotplate di atas api hingga panas benar.
• Taruh mi di atasnya.
• Siram dengan Sausnya hingga mendidih dan bergolak.
• Sajikan panas.

Sajian untuk 4 porsi. 

Resep Minuman Buka Puasa - Es Jepaya Segar

Resep Minuman Buka Puasa - Es Jepaya Segar



Bahan Es Jepaya Segar :

• Pepaya, potong bentuk bulat
• Sari kelapa (nata de coco)
• Jeruk, ambil bulirnya
• Selasih
• Sirup Simple

Cara membuat Es Jepaya Segar :

1. Masukkan simple syrup dan bulir jeruk serta air. Anda juga bisa menggunakan sirup dengan rasa jeruk.
2. Tambahkan potongan pepaya, nata de coco dan selasih.
3. Terakhir, tambahkan es batu. Es jepaya siap diminum saat berbuka.

Resep Kue Basah - Rainbow Cake

Resep Kue Basah - Rainbow Cake

Bahan Membuat Rainbow Cake:

• 100 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 10 gram susu bubuk
• 100 gram mentega, dilelehkan
• 5 putih telur
• 3 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt emulsifier/TBM
• Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya

Olesan Kue:

• Butter cream warna putih atau whip cream
• Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
3. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
5. Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
6. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
7. Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
8. Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
9. Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
10. Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
11. Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya.

Resep Kue Bluder Cake Tape Keju

Resep Kue Bluder Cake Tape Keju


Bahan Utama Kue Bluder Cake Tape Keju :

• 200 gram margarin
• 1 sendok teh backing powder
• 30 gram keju cheddar parut
• 15 gram keju cheddar parut untuk bahan taburan
• 4 butir telur
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 150 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh enssense vanili
• 150 gram tape singkong haluskan

Bahan Biang:

• 1/2 sendok makan ragi instan
• 100 ml air hangat
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat biang : 

• Larutkan ragi instan, air hangat dan juga gula pasir. Kemudian diamkan 15 menit sampai berbusa.

Cara Bembuat Bluder Cake Tape Keju :

1. Langkah pertama yang dilakukan adalah kocok margarin, esens vanilli dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Tambahkan tape lalu kocok perlahan.
3. Kemudian masukkan telur satu persatu bergantian dengan tepung terigu sambil diayak. Kocok secara perlahan.
4. Kemudian masukkan sisa tepung terigu, backing powder dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan biang. Kemudian tambahkan keju parut aduk hingga rata.
5. Kemudian tuan adonan didalam loyang tulban dengan diameter 22 cm yang sudah diolesi dengan margarin, dan diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang.. Kemudian taburi dengan keju parut.
6. Lalu oven dengan suhu 180 derajat celcius dengan waktu kurang lebih 40 menit hingga matang.

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih

Resep Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih adalah resep yang banyak dicari oleh para pencinta mendoan. Selain rasa gurih resep dibawah ini akan menghasilkan warna dan aroma tempe mendoan yang sangat menggoda untuk dicicipi apabila digoreng dengan suhu dan waktu yang pas. Tempe mendoan ini sangat cocok untuk digunakan cemilan maupun sebagai lauk makanan berat, apalagi kalau ditambah sambel atau dimakan dengan lalapan cabe rawit membuat semakin ketagihan.

RESEP TEMPE MENDOAN GURIH
Bahan-bahan:

• 10 buah tempe yang sudah dipotong tipis dan lebar
• 150 gram tepung terigu
• 2 batang daun bawang iris halus
• 200 cc air putih
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 2 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kencur
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN GURIH:

1. Membuat adonan dengan mencampur semua bumbu halus, tepung, dan daun bawang
2. Masukkan air dan aduk hingga tercampur dengan rata.
3. Celupkan potongan tempe sampai semuanya sisi tempe tertutupi oleh adonan.
4. Goreng tempe dengan minyak panas sampai mateng dan warna kuning keemasan, awas jangan sampai gosong.
5. Angkat kemudian hidangkan sewaktu hangat dengan sambal atau cabe rawit.

Resep Ayam Kampung Bakar Spesial

Resep Ayam Kampung Bakar Spesial

Bahan Ayam Kampung Bakar Spesial: 

• 1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 4 bagian
• 3 biji asam jawa, seduh menggunakan air panas
• 300 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula pasir
• 1,5 sdt garam

Cara Membuat Ayam Kampung Bakar Spesial:

1. Baluri ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan, diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan ayam yg telah dibaluri bumbu kedalam wajan yang berisi air, daun salam, kecap manis dan air asam. Masak sampai daging empuk dan kuah berkurang, angkat.
3. Kemudian bakar ayam kampung di atas bara api sampai kering.
4. Angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan.

Resep Tumis Cuciwis Bumbu

Sayuran yang satu ini memang paling enak kalu ditumis, alapagi bila pakai bumbu teriyaki. Selain dengan daging sapi, cuciwis dapat dipadupadankan dengan tahu atau udang. Selain saus teriyaki bisa juga diganti dengan Tauco.

RESEP TUMIS CUCIWIS BUMBU

Bahan :

• 150 gr cuciwis
• 100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
• 250 gr ayam fillet , iris tipis panjang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm bumbu teriyaki
• ½ sdt lada
• 1 sdt garam
• 150 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan ayam, masak sampai berubah warna, baru tambahkan air.
2. Tambahkan saus teriyaki, lada, garam, masak sampai ayam matang.
3. Terakhir tambahkan cuciwis, aduk sampai semua bahan matang.
4. Sajikan segera.

Resep Kue Kering Almond Keju

RESEP KUE KERING ALMOND KEJU, cocok untuk menambah koleksi Aneka kue kering untuk merayakan Hari Raya Idul Fitri, atau pun perayaan hari besar lainnya.

Resep Masakan Indonesia Praktis, mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1434 H., mohon maaf lahir dan batin. Terima kasih.

RESEP KUE KERING ALMOND KEJU

BAHAN :

• 125 gr margarin
• 25 gr mentega
• 100 gr gula halus
• 25 gr susu bubuk
• 25 gr tepung maizena
• 1 btr kuning telur
• 50 gr kacang almond, cincang
• 225 tepung terigu

BAHAN OLESAN :

• 1 btr kuning telur
• TABURAN :
• Kacang almond cincang
• keju chedar, parut

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut, tambahkan kuning telur, aduk sampai rata.
2. Masukan susu bubuk, almond, tepung terigu dan maizena, aduk hingga adonan kalis.
3. Cetak dengan cetakan kue kering, letakan diatas loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Olesi permukaan kue dengan kuning telur, lalu taburi dengan sedikit almond dan parutan keju.
5. Masukan dalam oven dengan suhu 140 derajat celsius selama 25 menit, sampai matang. Ankat.
6. SAiap disajikan.

Resep Kue kering Pie Coklat

RESEP KUE KERING PIE COKLAT, cocok untuk menambah koleksi kue kering untuk merayakan Hari Raya Idul Fitri, atau pun perayaan hari besar lainnya.
Resep Masakan Indonesia Praktis, mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1434 H., mohon maaf lahir dan batin. Terima kasih.

RESEP KUE KERING PIE COKLAT

BAHAN :

• 75 gr margarin
• 50 gr gula halus
• 1/4 sdt baking powder
• 1 btr kuning telur
• 125 gr tepung terigu

ISI :

• 1 btr telur
• 40 gr gula tepung
• 40 gr tepung terigu
• 20 gr coklat bubuk
• 10 gr tepung meizena
• 1 sdm susu cair
• 50 gr kismis
• 20 dr ceri, potong-potong kecil

CARA MEMBUAT :

1. Adonan Luar : kocok margarin, gula halus hingga lembut. Tambahkan telur, aduk sampai rata.
2. Masukan baking powder dan tepung terigu, aduk sampai kalis.
3. Isi : kocok telur dan gula hingga mengembang, masukan tepung terigu, tepung meizena, coklat bubuk dan susu cair, aduk rata.
4. Cetak adonan luar ke cetakan pie, isi dengan potongn kismis dan ceri, tutup dengan adonan Isi.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat celsius selama 25 menit sampai matang. angkat.
6. Siap disajikan.

Resep Cara Membuat Kue Muffin Coklat Enak

Bila ingin menikmati cemilan enak sederhana, kami bagikan resep cake bercita rasa coklat berukuran mini yang di tata dalam kertas cup. Catat resep bikin kue muffin coklat dan simak secara perlahan cara membuatnya di bawah ini.

RESEP KUE MUFFIN COKLAT

Bahan :

• 125 gram tepung terigu
• 1,5 sdt baking powder
• 1,5 sdt coklat bubuk
• ¼ sdt garam
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 50 gram mentega, cairkan
• 117 ml susu cair
• chocolate chips untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE MUFFIN COKLAT ENAK :

1. Campur jadi satu terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam, ayak dan sisihkan.
2. Aduk telur dengan pengocok kawat atau garpu hingga telur lepas, masukkan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Masukkan ayakan tepung dan susu cair bergantian, aduk seperlunya dengan spatula agar adonan basah dan tercampur tetapi jangan terlalu halus, biarkan gumpalan-gumpalan adonan seukuran kacang tanah.
3. Tuang adonan ke dalam kertas muffin dengan tinggi ¾ cetakan saja lalu taburi chocolate chips. Panggang dalam oven suhu 190°C selama 40 menit hingga permukaan muffin mengeras dan tidak ada adonan yang menempel jika ditusuk dengan lidi.

Resep Cara Membuat Sambal Tempe Goreng Enak Mudah

Mencari ide untuk variasi lain masakan berbahan tempe yang sederhana? Ulasan kali ini adalah mengenai resep sambal tempe goreng enak dan tentunya mudah dalam cara pembuatannya.

RESEP SAMBAL TEMPE GORENG

Bahan :

• 250 gram tempe, potong kotak
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 buah tomat, potong kotak
• minyak untuk menggoreng
• air secukupnya
• garam dan gula secukupnya
• bumbu pelezat
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus :

• 5 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe

CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPE GORENG ENAK MUDAH :

1. Goreng potongan tempe sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap, tomat, gula, garam dan bumbu pelezat. Beri air secukupnya, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
3. Masukkan tempe goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep Tumis Telur Teriyaki

Resep tumis telur teriyaki, masakan sederhana yang bisa kamu variasikan dengan tahu atau tempe, sehat, murah dan lezat.

RESEP TUMIS TELUR TERIYAKI

Bahan :

• 20 btr telur puyuh, direbus, dikupas
• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 bh bawang bombay, dipotong memenjang
• 2 bh cabe merah besar, iris serong
• 1 sdt jahe parut
• 2 sdm saus teriyaki
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 2 sdm minyak, untuk menumis bumbu

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe hijau dan jahe sampai harum.
2. Masukan telur puyuh,saus teriyaki, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan air, masak sampai matang dan meresap. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat.

Resep Cara Membuat Sup Kembang Tahu

Resep Cara Membuat Sup Kembang Tahu - merupakan menu sup segar yang berkomposisi kembang tahu dengan dicampur sayur-sayuran. Sup kembang tahu akan semakin sedap ketika masaknya ditambah udang karena kaldu yang dihasilkan oleh udang menambah kelezatan sup. Bumbu tambahan lain yang menjadi pelengkap sup kembang tahu adalah bawang goreng, berikut detail dari resep sup kembang tahu.

RESEP SUP KEMBANG TAHU

Bahan-bahan:

• 100 gram kembang tahu
• 50 gram kembang kol
• 1 buah wortel
• 50 gram jamur kancing
• 50 gram kubis
• 50 gram udang
• 2 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih digeprek
• ½ sdt lada hitam
• garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT SUP KEMBANG TAHU:

1. Potong dan iris bahan-bahan diatas seperti kembang tahu, kembang kol, wortel. jamur kancing, kubis hingga tampilannya menarik
2. Rebus bahan-bahan yang sudah dipotong dengan menambahkan air secukupnya.
3. Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, lada, dan gula
4. Tunggu sampai mendidih hingga semua sayurannya mateng, dan sup kembang tahu siap untuk disajikan.

Resep Cara Membuat Pindang Bandeng Kecap

Resep Cara Membuat Pindang Bandeng Kecap



Bahan Pindang Bandeng Kecap :

• 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
• 500 cc air
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah, potong kasar
• 8 slung bawang merah, iris halus
• 4 siung bawang putih, iris halus
• 1 batang sere, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 potong lengkuas, memarkan
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan air asam

Cara Membuat Pindang Bandeng Kecap :

1. Potong-potong tiap ikan bandeng jadi 4 bagian, biarkan 10 menit.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukkan cabai rawit, cabal merah, sere, daun salam, dan lengkuas, aduk rata.
3. Tambahkan air, air asam, dan kecap manis, aduk rata didihkan.
4. Masukkan ikan bandeng, aduk rata, masak di atas api kecil hingga seluruhnya matang dan kuah agak mengental, angkat

Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial

Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial



Bahan - bahan untuk membuat Mie Ayam: 

• 1/2 kg mie basah 
• 100 ml Minyak ayam 
• 100 ml Kecap asin 
• 300 gram daging ayam, rebus dan potong kotak 
• 3 sendok makan kecap manis 
• 2 sendok makan kecap ingris 
• 2 batang daun bawang, iris 
• Daun Caisin 
• Penyedap rasa 
• Bawang goreng secukupnya.

Bumbu Mie Ayam yang di haluskan  :

• 4 siung bawang putih 
• 4 buah bawang merah 
• 1 sendok teh Ketumbar 
• 3 cm Kunyit 
• 3 cm Jahe 
• 4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu Mie Ayam:

• 2 liter air 
• 1/2 kg Tulang ayam 
• 1 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat Mie Ayam Spesial :

1. Kaldu Mie Ayam: Rebus air hingga mendidih, masukan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu mengeluarkan aroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya. 
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daging ayam, tumis sampai bumbu menyerap ke dalam daging ayam, tambahkan penyedap rasa, tumis sebentar, angkat, sisihkan. 
3. Masukkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sendok teh penyedap rasa. 
4. Rebus mie basah dan daun caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan dalam mangkuk berisi bumbu, masukkan daging ayam tadi 2 sendok makan. 
5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.
6. Mie Ayam siap untuk di hidangkan.

Resep Cara Membuat Kue Cupcake Lezat

Resep Cara Membuat Kue Cupcake Lezat



Bahan Membuat Kue Cupcake Lezat :

• 125 gr margarin
• 50 gr gula pasir halus
• 4 kuning telur
• 120 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr tepung maizena
• 25 ml susu cair
• 50 gr keju cheddar parut
• 3 putih telur
• 50 gr gula pasir
• pewarna ungu, kuning, merah, oranye, hijau secukupnya

Cara Membuat Membuat Kue Cupcake Lezat :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam kocokan margarin. Aduk rata.
4. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna berbeda. Tuang adonan selang-seling ke dalam cetakan muffin besar yang telah dialasi cup kertas.
5. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190° C selama 25 menit sampai matang.