Resep Masakan DAGING KECAP MERICA HITAM

DAGING KECAP MERICA HITAM

Resep Masakan DAGING KECAP MERICA HITAM - Dari penampilannya yang nampak menggiurkan ini pasti bisa menjadi pilihan menu yang pas untuk makan siang atau makan malam kali ini. Daging yang dimasak dengan kecap manis dan merica hitam terasa sangat kompak di lidah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram daging has, potong kotak 2 cm
3 sendok makan kecap manis 
4 siung bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe, cincang halus
3/4 sendok teh garam 
2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1 sendok teh cabai bubuk 
2 sendok teh gula pasir 
200 ml air 
1 batang daun bawang, potong 2 cm
2 sendok makan margarin untuk menumis 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica hitam, cabai bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan kental.
3. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

Resep Masakan TUMIS SUKIYAKI PAPRIKA

TUMIS SUKIYAKI PAPRIKA

Resep Masakan TUMIS SUKIYAKI PAPRIKA - Daging sukiyaki yang tipis memang sangat pas jika ditumis atau diolah dalam waktu yang singkat. Campuran paprika merah dan hijau tak hanya membuat penampilannya menjadi cantik tapi rasanya pun menjadi lebih nikmat. Cobain yuk...!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 150 gram daging sukiyaki, potong 2 bagian
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 cm jahe, memarkan
• 1/2 buah paprika merah, iris panjang
• 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 50 ml air 
• 1/2 sendok teh minyak wijen 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat :

• Panaskan minyak.Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
• Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
• Tambahkan paprika merah dan hijau. Aduk sampai layu.
• Masukkan air, kikkoman, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
• Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

Resep Masakan SUP BOLA DAGING KUAH LOBAK

SUP BOLA DAGING KUAH LOBAK

Resep Masakan SUP BOLA DAGING KUAH LOBAK - Sup dengan bola-bola daging seperti ini bisa menjadi pilihan menu yang segar. Kuahnya yang bening dengan irisan lobak lebih mirip dengan soto bandung. Yuk, nikmati kesegarannya saat makan siang kali ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bola Daging:
200 gram daging giling
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1 putih telur
20 gram tepung sagu

Bahan:
150 gram lobak, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1.700 ml kaldu sapi

Cara membuat:
Bola daging, campur daging giling, bawang putih, garam, putih telur, dan sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
Rebus kaldu sapi, daun jeruk, dan bawang putih sampai mendidih. Masukkan bola-bola daging. Biarkan terapung.
Masukkan lobak, garam, gula pasir, merica bubuk. Masak sampai matang.
Masukkan daun bawang. Aduk hingga mendidih.


Untuk 5 porsi