Resep Masakan Rawon Sedap

Rawon adalah salah satu makanan kuliner yang memiliki cita rasa khas berbeda dengan masakan kuliner berkuah lainnya. Kuah kaldu yang khas membuat rawon ini menjadi salah satu masakan kuliner yang banyak dicari oleh para kuliner di Indonesia maupun dari luar negeri yang berkunjung ke Indonesia. Bagi anda penggemar kuliner yang suka dengan masakan berkuah, wajib harus mencoba masakan yang satu ini.

Nah, bagi ibu - ibu dirumah yang suka memasak, berikut adalah resep masakan untuk membuat rawon sedap ini dan bisa anda coba langsung di rumah. Silahkan simak resep masakan rawon sedap di bawah ini.

Resep Masakan Rawon

Bahan - bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg daging sandung lamur
• 7 sdm minyak goreng 2 lt air
• 1 potong lengkuas,
• Memarkan 2 batang serai
• Memarkan 3 buah jeruk purut ambil kulit wanginya saja
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula
• 1 sdt asam jawa

Bahan bumbu halus :

• 12 bh keluwak, ambil isinya
• 17 buah bawang merah
• 8 buah bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• 1 sdm garam
• 1 ruas kunyit terasi secukupnya
• Tauge pendek, seduh, tiriskan
• Telur asin, belah dua
• Kerupuk udang
• Kemangi dan timun cincang
• Sambal terasi

Langkah membuat rawon sedap :

1. Didihkan air, lalu masukkan daging, rebus hingga matang, potong dadu.
2. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kedalam rebusan daging, masukkan rempah daun, tutup panci biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap.
3. Selanjutnya tempatkan tauge dalam mangkuk, siram dengan kuah daging dan dagingnya, beri kemangi, timun, hidangkan bersama kerupuk, telur asin dan sambel terasi.
4. Rawon sudah jadi dan siap disantap bersama nasi putih hangat.

Masakan Jawa Rawon Sedap

Itulah resep masakan rawon sedap yang bisa anda buat di rumah dan disajikan secara hangat untuk keluarga di rumah. Semoga resep untuk membuat masakan jawa rawon sedap ini bisa bermanfaat untuk ibu - ibu di rumah.

Resep Masakan Jawa Pencok Lele

Masakan jawa pencok lele adalah masakan khas dari Banyumas. Bahan utama yang digunakan seperti namanya yaitu ikan lele. Pencok lele ini merupakan salah satu masakan khas banyumas yang banyak sekali digemari karena rasanya yang sedap dan lezat untuk di makan saat siang hari. Sambal pedas yang disajikan bersamaan dengan masakan pencok lele ini membuat masakan menjadi semakin segar dan enak.

Bagi anda ibu - ibu di rumah yang ingin mencobanya di rumah dan tidak sempat datang langsung ke Banyumas bersama keluarga bisa mencoba resep masakan jawa pencok lele di bawah ini.

Resep Masakan Pencok Lele

Bahan - bahan yang digunakan :

• Ikan lele ( ukuran kecil )
• 4 ekor Air jeruk limau
• 1 sendok makan Kecap manis
• 3 sendok makan

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang putih
• 6 siung Cabai merah
• 7 buah Cabai rawit
• 5 buah Gula merah sisir
• 2 sendok teh Terasi
• 2 sendok teh
• Bakar Garam secukupnya

Langkah untuk membuat pencok lele :

1. Panggang ikan lele di atas panggangan / wajan anti lengket hingga lele matang. Angkat dan sisihkan.
2. Campur bumbu halus dengan air jeruk limau dan kecap manis. Aduk rata.
3. Letakkan lele yang sudah dipanggang di atas piring saji. Siram / beri atasnya dengan bumbu.
4. Tusuk-tusuk lele dengan garpu agar bumbu meresap. Pencok Lele siap disajikan.

Masakan Jawa Pencok Lele

Itulah cara membuat masakan jawa pencok lele yang bisa ibu - ibu coba di rumah dan disajikan untuk keluarga tercinta ataupun untuk acara - acara keluarga.

Masakan Jawa dan Resep Bakmi Kethoprak

Masakan jawa bakmi kethoprak ini merupakan salah satu makanan kuliner yang biasa ada pinggiran jalan, terutama banyak ditemukan di daerah Solo Jawa Tengah. Campuran kuah kaldu dan beberapa bumbu penyedap yang menghasilkan cita rasa yang segar membuat lidah para pengunjung ingin datang lagi ke Solo dan menikmati masakan ini.

Nah, bagi ibu – ibu sekalian yang ingin mencoba membuat masakan jawa bakmi kethoprak ini di rumah untuk suami dan anak – anak tercinta, di bawah ini adalah resep untuk membuatnya dalam 3 porsi.

Resep Masakan Jawa Bakmi Kethoprak

Bahan yang dibutuhkan :

• Mie basah
• 200 gram Taoge
• 75 gram Siangi
• Rebus 1/2 matang Kol 50gram
• Iris tipis Seledri 1 batang
• Iris tipis Bawang merah goreng secukupnya
• Kerupuk kanji warna merah secukupnya
• Kacang tanah goreng (utuh), 25 gram

Bahan untuk membuat kuah bakmi :

• Air kaldu sapi
• 600 ml Bawang putih
• 5 siung Merica butiran
• 1/2 sendok teh
• sangrai Kecap manis
• 1/4 sendok teh Gula pasir
• 1/2 sendok teh Garam secukupnya
• Minyak goreng, 1 sendok makan

Langkah untuk membuat :

1. Tumbuk bawang putih, merica dan garam hingga halus, kemudian panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk hingga harum.
2. Selanjutnya tuang air kaldu, masak hingga kuah mendidih. Tambahkan kecap manis dan gula pasir. Masak kembali hingga mendidih. Angkat. 
3. Letakkan mie dalam mangkuk saji, tuang kuah secukupnya dan tambahkan taoge dan kol di atasnya. Taburi dengan seledri, bawang goreng dan kacang tanah goreng. 
4. Sajikan dengan kerupuk kanji.

Menu Masakan Jawa Tengah

Cukup mudah bukan untuk membuat masakan jawa bakmi kethoprak segar ini? Jika anda suka memasak pasti sangat mudah untuk membuatnya. Sekian dulu resep masakan untuk ibu - ibu kali ini, semoga dapat bermanfaat untuk ibu - ibu di rumah yang gemar memasak.

Masakan Jawa - Ayam Suwir Pedas

Masakan jawa memang terkenal akan kelezatan dan beberapa hidangan jawa yang membuat para penggemar kuliner memilih untuk datang ke jawa hanya untuk menikmati ataupun mencoba berbagai masakan jawa, salah satunya adalah ayam suwir pedas. Ayam suwir pedas merupakan masakan khas jawa tengah yang sangat lezat dan hanya ada di jawa tengah. Bumbu yang meresap ke dalam ayam yang sudah dimasak membuat lidah para kuliner sekalian ketagihan untuk menikmati hidangan ini.

Namun bagi ibu – ibu sekalian yang ingin mencoba memasaknya di rumah untuk suami dan anak – anak di rumah, berikut adalah resep masakan jawa ayam suwir pedas yang bisa anda coba.

Resep Masakan Jawa Ayam Suwir Pedas

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 buah dada ayam, rebus matang, di suwir kasar
• 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 5 lembar daun jeruk segar
• 2 batang serai memarkan
• 1 cm lengkuas memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm air asem jawa
• 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdm minyak goreng

Yang di haluskan :

• 10 buah cabai merah
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm gula jwa, sisir
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi matang

Langkah memasak ayam suwir pedas :

1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga matang dan kemudian suwir – suwir halus.
2. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai mengeluarkan bau harum.
3. Masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, salam, air asam, garam dan merica.
4. Masak hingga bumbu mengering, angkat. Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.

Menu masakan jawa tengah

Di atas adalah resep masakan jawa yaitu ayam suwir pedas yang bisa ibu – ibu coba di rumah untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat bagi ibu – ibu yang suka memasak di rumah.

Masakan Jawa Timur Terlezat

Banyak sekali masakan jawa timur yang enak dan lezat. Bagi anda yang suka berkuliner mengenai masakan – masakan nusantara, jangan lupa berkunjung ke Jawa Timur untuk mencicipi berbagai menu kuliner asli masakan dari sana. Tentu rasanya akan berbeda dengan yang biasa di jual di tempat – tempat umum. Dan di bawah ini adalah beberapa menu kuliner yang wajib anda coba ketika datang ke Jawa Timur.

Menu Masakan Jawa Timur

1. Soto Kediri. Rasa dari soto kediri ini tentu berbeda dengan soto lainnya. Rasa yang khas dari masakan daerah kediri membuat soto kediri ini begitu nikmat ketika di santap langsung di daerahnya.

2. Bakso Malang. Bakso ini berbeda dengan bakso – bakso lainnya karena pangsit yang selalu berada pada semangkuk bakso ini selalu membuat perut para kuliner ingin menikmati bakso malang yang segar dan nikmat khas kota Malang ini.

3. Ayam Panggang Bumbu Rujak. Dilihat dari namanya mungkin anda sudah tertarik dan penasaran untuk mencoba masakan jawatimur ini. Ayam yang dipanggang hingga bumbu rujak yang meresap ke dalam ayam membuat para pengunjung dan penggemar kuliner ayam ini ketagihan dan tidak melewatkan kuliner khas jawa timur ini.

4. Tahu Kuah Lamongan. Kuliner khas Lamongan ini cukup unik jika dilihat dari namanya, kombinasi antara tahu, daging dan kuah kaldu yang segar membuat kuliner khas jawa timur, Lamongan ini sangat banyak digemari para kuliner nusantara.

5. Rawon. Masakan berkuah yang sedap, segar dan nikmat menjadi salah satu pilihan para kuliner nusantara yang sedang berkunjung di jawa timur. Kombinasi tauge, sayuran hijau, telur, daging dan kuah terasa pas dan nikmat ketika disantap saat hangat. Tentu ini menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan oleh para kuliner nusantara.

Resep Masakan Jawa Timur

Bagi anda ibu – ibu yang suka mencoba untuk memasakn sendiri di rumah, bisa menggunakan beberapa resep masakan jawa timur yang akan saya post beberapa hari ke depan. Jadi, bagi ibu – ibu yang memiliki hobi memasak bisa mencoba langsung resep ala Huru Harada yang tentunya bisa anda suguhkan kepada keluarga tercinta di rumah.

Masakan Tradisional Khas Jawa Tengah

Jawa merupakan salah satu pulau yang cukup memiliki banyak penduduk dengan beragam suku dan budaya. Selain itu, jawa juga memiliki berbagai macam masakan tradisional yang bisa membuat lidah para wisatawan menjadi ketagihan dan ingin mencobanya. Dan yang akan dibahas kali ini adalah masakan tradisional khas dari Jawa Tengah. Langsung saja simak dan lihat beberapa masakan khas Jawa Tengah.

Masakan Tradisional Jawa Tengah

• Lumpia Semarang. Makanan ini cukup khas dan sangat nikmat jika disantap saat hangat. Lebih enak lagi jika ditambahkan dengan sedikit saus kental manis yang membuat rasa dari lumpia semarang ini sangat banyak disukai para wisatawan. Di dalamnya terdapat rebung, ayam, telur, dan udang yang sangat enak dan pasa ketika dipadukan dengan saus kental manisnya.

• Soto Kudus. Kudus memang terkenal dengan sotonya yang khas dan nikmat. Memang sepintas soto tersebut sama seperti soto pada umunya, namun setelah anda mencicipi rasanya, tentu anda akan merasakan kenikmatan tersendiri yang akan membuat anda datang lagi untuk menikmati soto Kudus ini. Ada 2 pilihan untuk soto kudus, yaitu soto ayam dan soto kerbau.

• Nasi Gandul Pati. Nasi gandul ini memang sangat khas bumbu dan rasanya ketika dinikmati langsung dari kota Pati. Kuah yang segar dan lauk daging sapi yang sudah diolah menjadi pelengkap untuk menikmati nasi gandul ini.

• Nasi Liwet Solo.  Nasi liwet adalah nasi gurih yang dimasak dengan kelapa, dan disajikan dengan sayur labu siam, daging ayam yang dipotong kecil-kecil. Rasanya yang gurih dan nikmat akan membuat lidah dan perut anda ingin selalu memakannya.

• Mendoan Purwokerto. Mendoan sendiri berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Meskipun tidak benar - benar matang, mendoan ini sangat aman untuk dikonsumsi karena tempe yang menjadi bahan dasarnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.

Masakan Tradisional

Itulah 5 masakan tradisional khas jawa tengah yang bisa anda nikmati ketika berkunjung di jawa tengah. Jangan sampai anda melewatkan 5 masakan di atas, karena sekali mencoba anda akan merasa ketagihan dan ingin mencobanya kembali.

Menu Masakan Nusantara

Menu Masakan Nusantara

Makanan merupakan salah satu sumber energi yang paling utama untuk menunjang berbagai aktivitas kita sehari – hari. Untuk itu, makanan yang kita konsumsi tentu harus sehat dan bergizi agar tubuh kita tetap sehat dan bertenaga. Beberapa menu masakan memang saat ini kebanyakan tidak melihat bagaimana kandungan gizi yang ada di dalamnya, bahkan saat ini sudah banyak sekali makanan yang dicampur dengan berbagai bahan kimia yang sangat berbahaya untuk kesehatan tubuh kita. Nah, untuk itu anda harus mengenail seperti apakah makanan sehat yang layak dikonsumsi dan berikut adalah beberapa masakan nusantara yang bisa anda ketahui :

Gulai Kambing Istimewa

 Ayam Goreng Kecap Wijen

Bawal Bakar Bumbu Rica

 Mie Ayam Lezat

Iga Goreng Kuah Barbeque

Urap Istimewa

Masakan Nusantara

Itulah beberapa masakan nusantarapaling populer dan banyak orang konsumsi karena rasanya yang lezat dan nikmat. Selain itu, kandungan gizi nya juga terjamin dan sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Apalagi jika menu masakan nusantara tersebut kita buat sendiri, tentu kebersihan dan kesehatannya sangat terjamin dan baik untuk tubuh kita.

Wisata Kuliner Bandung Terlezat

Kota bandung memang merupakan salah satu kota besar di Indonesia yang memang selalu dijadikan tempat wisata kuliner bagi parar wisatawan yang datang dari berbagai daerah, mulai dari dalam Indonesia sampai juga luar negeri. Kebanyakan dari wisatawan tersebut datang untuk menikmati pemandangan - pemandangan indah yang ada di kota Bandung serta ingin menikmati berbagai wisata kuliner Bandung yang memang terkenal khas akan rasa dan kelezatannya. Nah, apa saja makanan khas Bandung yag harus anda coba? Di bawah ini adalah beberapa masakan wisata kuliner Bandung yang bisa anda nikmati secara langsung.

Wisata Kuliner Bandung

1. Batagor. Batagor ini merupakan salah satu makanan khas dari jawa barat yang dibuat dari bahan dasar tahu, yang kemudian dibalut dengan tepung dan kemudian di goreng. Untuk menambah kelezatannya, juga ditambahkan bumbu kacang, kecap dan saus/ sambal yang membuat rasanya menjadi lebih enak.

2. Mie Kocok Bandung. Makanan ini berbahan dasar dari mie dan tauge yang kemudian diberikan kuah panan yang terbuat dari kaldu kaki sapi, kemudian diberikan potongan kaskus kecil. Rasanya panas dan segar, cocok dimakan di Bandung yang memiliki cuaca cukup dingin dibandingkan dengan kota lainnya.

3. Surabi Bandung. Surabi atau yang biasa disebut dengan serabi. srabi ini adalah salah satu makanan ringan yang biasanya berada di pinggir - pinggir jalan raya. Terbuat dari bahan dasar tepung beras dan kemudian diberikan kuah cair yang manis.

4. Nasi Timbel. Kuliner ini terbuat dari bahan dasar nasi putih biasa yang panas dan dibungkus dengan daun pisang untuk mendapatkan aroma yang khas. Biasanya disajikan dengan kombinasi lauk tempe dan tahu goreng, ayam goreng, dll.

5. Es Cendol. Cendol terbuat dari tepung beras yang disajikan dengan es parut serta gulan merah cair dan santan. Rasanya yang manis dan segar ini sangat cocok sekali diminum setelah memakan makanan khas dari Bandung.

Masakan Khas Bandung

Itulah beberapa wisata kuliner Bandung yang bisa anda nikmati ketika sedang berlibur di kota Bandung. Jangan sampai anda melewatkan beberapa masakan khas bandung di atas, karena memang rasanya yang nikmat dan lezat. Nikmati liburan anda di Bandung dengan mencoba berbagai makanan khas Bandung yang terkenal enak dan lezat.

Wisata Kuliner Jakarta Terlezat

Ibu kota Jakarta merupakan salah satu pusat kota terbesar di Indonesia yang sangat ramai dikunjungi baik dari orang - orang dalam negri maupun dari luar negeri karena memang disana terdapat berbagai tempat wisata dan masakan kuliner yang harus dicoba. Wisata kuliner Jakarta memang terkenal enak dan lezat, karena masakan dari kota Jakarta terkenal khas dan tidak mudah dilupakan. Berikut adalah beberapa wisata kuliner jakarta yang harus anda coba ketika datang di Jakarta.

Wisata Kuliner Jakarta

1. Kerak Telor. Kerak telor ini memiliki cita rasa yang sangat khas sekali, yaitu sangat gurih sekali. Terbuat dari bahan dasar beras ketan putih, telur ayam atau bebek juga bisam udang goreng kering, bawang merah goreng, kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam dan juga gulan pasir.

2. Ketoprak. Makanan ketoprak ini sangat mudah sekali dijumpai di beberapa tempat di Jakarta. Isi dari ketoprak ini adalah kupat/ lontong kemudian tahu, bihun, ketimun, tauge dan juga dilengkapi dengan bumbu kacang, kecap, bawang goreng yang membuat rasanya semakin nikmat dan lezat. Untuk mempercantik penampilannya tidak lupa juga biasanya diberikan krupuk berwarna - warni untuk menambah kesan makanan menjadi lebih ramai dan sedap.

3. Sayur Gabus Pucung. Kuahnya terbuat dari buah pucung atau keluwek, sehingga warnanya agak gelap, namun untuk masalah rasanya tidak usah ragu karena rasanya sangat enak dan segar. Sayur ini dipadukan dengan ikan gabus yang empuk dan gurih. Jangan sampai melewatkan kuliner yang satu ini ketika datang ke Jakarta karena rasanya dijamin akan membuat lidah anda ketagihan untuk terus memakannnya.

4. Soto Betawi. Makanan ini cukup populer di Jakarta karena memang rasanya tidak ada duanya. Terbuat dari campuran daging dan jeroan sapi serta kuah kental yang membuatnya semakin segar dan sangat gurih. Cocok bagi anda yang suka dengan makanan pedas dan panas.

Wisata Kuliner

Itulah beberapa wisata kuliner Jakarta yang patut anda coba ketika datang ke ibu kota Jakarta ini. Anda akan merasa ketagihan dan ingin mencobanya kembali karena memang resep masakan khas dari jakarta yang membuat semua makanan ingin selalu dikonsumsi. Semoga bermanfaat.