Kamis, 09 Juni 2011

Resep Coklat Praktis Cake Coklat


Resep coklat praktis berikut adalah membuat cake coklat

BAHAN CREPES:

75 gram tepung terigu
175 gram susu
25 gram gula pasir
1 butir telur
2 sendok makan margarin dilelehkan

BAHAN CAKE:

250 gram margarin
50 gram gula palem
150 gram gula pasir
5 butir telur
125 gram tepung terigu
25 gram susu bubuk
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram buah kering

Cara Membuat:
1. Aduk bahan crepe lalu buat dadar di pan dadar anti lengket 22 cm sampai
adonan habis. Sisihkan.
2. Kocok gula dan margarin sampai lembut. Masukkan telur satu per satu
sambil terus dikocok hingga lembut
3. Masukkan ayakkan tepung terigu, susu, cokelat bubuk, dan baking powder.
Aduk rata. Tambahkan buah kering. Aduk kembali sampai buah menyebar.
4. Masukkan dua sendok sayur adonan ke dalam cetakan bulat ukuran 22 cm yang
telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Tutup dengan selembar crepe.
Tuangkan kembali adonan kue dalam jumlah yang sama. Tutup kembali dengan
selembar crepe. Lakukan hal yang sama sampai crepe dan adonan kue habis.
5. Oven kue sampai matang


Temukan resep lain selain resep coklat praktis 
>>Resep Martabak Manis
 cara membuat bolu

Resep Martabak Manis


Berikut ini adalah resep martabak manis

Bahan :
250 gr self-raising flour
5 gr yeast (Fermipan)
175 ml air hangat
2 butir telur
1/2 sdt baking soda
150 gr gula pasir
200 ml santan Kara


Isi Martabak Manis:
Keju parut
Meisjes
Gula pasir
Susu kental manis


Cara Membuat:
Campur santan dengan air hangat lalu aduk sampai merata.
Masukkan ragi ke dalam santan yang masih hangat, aduk sampai larut, lalu sisihkan.
Campur tepung dan gula, buat lubang ditengahnya, masukkan telur ke dalamnya.
Aduk rata, tuangkan larutan santan sedikit demi sedikit, sampai gula larut, masukkan soda kue, aduk terus sampai rata sampai adonan licin.
Biarkan 30 menit di tempat yang hangat sampai adonan menjadi 2x lipat tingginya.

Panaskan wajan tebal untuk martabak.
Oleskan margarine.
Tuang adonan ke dalamnya 3/4 wajan.
Tutup wajan martabak sampai setengah matang, taburi gula pasir.
Tutup lagi sampai permukaannya agak mengering dan bagian luarnya menjadi kecoklatan. Angkat dan letakkan di atas talenan.
Tuang susu kental manis di seluruh permukaan, lalu taburi dengan keju parut dan atau meisjes.
Potong martabak menjadi dua, lipat dan rapikan.
Oleskan margarine.

Temukan resep lain selain resep martabak manis
Kumpulan Resep Puding Roti Prancis

Rabu, 08 Juni 2011

Kumpulan Resep Puding Roti Prancis


Kumpulan resep puding berikut adalah membuat puding roti prancis
 Bahan :
1/2 bh    roti prancis potong melintang
            (eh, ini maksudnya setengah tongkat yach !...)
2 sdm    mentega untuk olesan
1 kaleng    nanas kalengan (isi lk. 200gr)    tiriskan potong dadu
1 sdm    almond keping.

Adonan telur :
2 btr    telur ayam
100 gr    gula pasir
200 ml    susu cair
100 ml    krim kental
1/4 sdt    vanilli bubuk

Saus vanilla :
1 sdm    maizena
300 ml    susu cair
1 btr    kuning telur
50 ml    krim encer
50 gr    gula pasir
1/8 sdt    garam....(Nah lho Nophee ntar protes, bilang aja sedikit !...ihiks)
1 sdm    rhum bila suka.

Cara membuat :
- oles loyang pyrex (tahan panas, nggak pyrex jg boleh) vol. 500 ml dengan mentega.
- Aduk rata adonan telur, sisihkan.
- Olesi kedua sisi roti potongan dengan mentega. sisihkan sisa mentega.
- panggang roti dalam oven panas suhu 180'c selama 15 menit hingga kering.
- atur roti dalam loyang, tuangi adonan telur sedikit demi sedikit, biarkan hingga meresap.
- taburkan nanas kaleng diantara roti-roti potong. taruh potongan sisa mentega diatasnya.
- panggang dalam oven, suhu 180'c selama 40 menit hingga terlihat memadat dan kental.
- keluarkan dari oven, taburi almond keping, oven lagi 10 menit hingga almond kuning kecoklatan. angkat.
- sajikan hangat dengan saus.

Saus Vanilla :
- larutkan maizena dengan sedikit susu cair, campurkan pula kuning telur kocok, aduk rata. sisihkan.
- didihkan susu, krim, gula pasir, dan garam sambil diaduk biar nggak pecah.
- tuangkan larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih. angkat.
- tambahkan rhum bila suka, aduk rata.

Temukan resep lain selain kumpulan resep puding
 >>Resep Masakan Indonesia Praktis Ayam Timlo

Resep Masakan Indonesia Praktis Ayam Timlo


Resep masakan indonesia  praktis kali ini adalah bagaimana memasak ayam timlo
Bahan :
3/4 ekor Ayam, di rebus, sisihkan kuah dan dagingnya.
Daging ayam di lepas dari tulang, di potong potong 2X2 cm.
(yg 1/4 ekor buat isi sosis)
Kalau suka, bisa tambahkan beberapa pasang ampela ati rebus

Bumbu :
4 siung bawang putih, cincang halus
4 sm kecap asin
1/2 st merica bubuk
garam secukupnya
2 sm minyak untuk menumis

Cara:
tumis bawah putih sampai harum, masukkan daging ayam, tambahkan kecap asin,
merica, garam, kaldu, masak sampai bumbu meresap. sisihkan

Note: kalau mau repot sedikit, bubuhkan kaldu secukupnya saja, asal bisa
untuk memasak daging ayam sampai bumbu meresap.
Sisa kaldu, di bumbuin dengan bawang putih goreng, garam dan merica, pada
tempat terpisah.
sehingga, ketika meracik, daging ayam tidak berenang renang dalam kaldu yang
banyak :-))
yang perlu didihkan ketika akan menyajikan, cuma kaldunya aja.


Temukan resep masakan indonesia praktis yang lain
>>Resep Nasi Goreng

Minggu, 05 Juni 2011

Resep Nasi Goreng


Resep nasi goreng berikut adalah nasi goreng oriental
BAHAN:
250 gr nasi putih
50 gr bawang bombay, iris kasar
150 gram udang sedang kupas
100 gr fillet ayam, iris dadu
1 butir telur ayam kocok lepas
50 gr wortel, iris dadu kecil
1 sdm kecap asin
3 sdm minyak goreng
1 sdm saus tomat
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdm margarin
Pelengkap:
2 batang daun bawang, iris 1/2 cm untuk taburan
Ketimun secukupnya

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah, buang bijinya, rebus sebentar
1/4 sdt merica
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai
harum. Masukkan udang, ayam, dan wortel, aduk rata, angkat sebentar.
2. Masukkan telur dan aduk-aduk, tambahkan nasi putih, saus tomat, dan kecap
asin, aduk rata di atas api, angkat.

Untuk: 2 orang

Temukan resep lain selain resep nasi goreng
>>Resep Donat

Resep Donat


Berikut ini adalah resep donat

Bahan:
300 g tepung terigu
1/2 bks (5,5 g) ragi instan
3 kuning telur ayam, kocok
2 sdm margarin
150 ml susu cair hangat
minyak untuk menggoreng

Olesan:
100 g cokelat masak pekat, lelehkan
100 g meisjes/cokelat beras

Cara membuat:
-Campur tepung terigu dan ragi, aduk rata.
-Tambahkan telur dan maragarin sambil uleni hingga rata.
-Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis benar. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 45 menit hingga mengembang dua kali semula.
-Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan masing-masing lalu – bentuk dengan tangan hingga berlubang tengahnya.
- Taruh di loyang bersemir minyak dan biarkan selama 10 menit hingga mengembang.
-Panaskan minyak banyak di atas api kecil. Goreng donat hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
-Olesi permukaan tiap donat dengan cokelat leleh. Taburi dengan cokelat dan diamkan hingga mengeras. Sajikan.

Untuk 12 buah


Temukan resep lain selain resep donat
>>Resep Spagheti Praktis

Sabtu, 04 Juni 2011

Resep Spagheti Praktis


Resep spagheti praktis Untuk Lasagna, fettucine, noodles and farfalle

Bahan

100 gram terigu
1 telur
¼ sdt garam
2 sdt olive oil

Cara
1. Aduk semua bahan dengan tangan, (boleh ditekan)
2. Pada alas yang ditaburi sedikit tepung terigu, giling adonan dengan paralon, atau gilingan kue
3. Lipat dan giling sampai adonan terlihat homogen.
4. Lipat adonan dan potong menjadi 3 bagian
5. Ambil satu bagian, dan giling dengan gilingan nomor satu, lipat, dan giling lagi, lakukan berulang, minimal 3 kali.. Bagi lagi menjadi 3.
6. Ambil satu bagian, lalu digiling sesuai dengan jenis pasta yang akan kita buat (misalnya lasagna dengan gilingan no 6, fettuccini dengan gilingan no 5) etc
7. Jika ingin dibuat Mie, fettuccini atau spaghetti, setelah digiling adonan no 5, lalu giling dengan gilingan Mie.

Dari bahan dasar ini bisa dibuat pangsit, tortelini, lasagna, fettuccini, spaghetti, Mie dsb

Untuk Spaghetti, Fettuccini, Mie, saat merebus pasta, masukkan satu sendok minyak salad atau olive oil (yang ini mahal booo), supaya pasta tidak menempel. Rebusnya sekitar 10 menit kalau bisa menggunakan pasci pasta. Dan setelah matang ditiriskan.
Temukan resep lain selain resep spagheti praktis
Resep Sahur Praktis Gulai Rebung Tunjang

Resep Sahur Praktis Gulai Rebung Tunjang


Resep sahur praktis berikut adalah membuat gulai rebung tunjang
Bahan :

750 gram tunjang/kikil sapi
2 lembar daun kunyit
2 biji pala
4 batang serai, memarkan
8 lembar daun jeruk
4 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
300 gram rebung, iris tipis rebus dengan air kelapa
8 lonjor kacang panjang, potong-potong
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 buah asam kandis
2 sdt ROYCO bumbu pelezat serbaguna (rasa sapi)
4 sdm minyak goreng

Haluskan :

5 cabai merah besar
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai
2 cm lengkuas
Pelengkap : bawang goreng

Cara membuat :

1. Tunjang/kikil sapi, potong-potong dan rebus bersama daun kunyit, pala serai,
daun jeruk, jahe dan pala hingga lunak, tiriskan.
2. Rebung, iris tipis dan rebus dengan air kelapa agar mempunyai aroma yang
prima.
3. Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan
tunjang, daun kunyit, serai, jahe, santan dan asam kandis dan ROYCO, masak
hingga kuah mengental dan berminyak, masukkan rebung dan kacang panjang,
masak sebentar, angkat.
4. Sajikan hangat taburi dengan bawang goreng.
Untuk : 6 orang

Temukan resep lain selain resep sahur praktis
>>Resep Nusantara Bolu Gulung Selai Kismis

Kamis, 02 Juni 2011

Resep Nusantara Bolu Gulung Selai Kismis


Resep nusantara berikut adalah membuat bolu gulung selai kismis
Bahan :
6  kuning telur
1  Putih telur
100 g gula pasir
100 g margarine
Kocok sampai putih dan lembut

Ayak:

100 g tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdt kayu manis bubuk

selai kismis:

200 g kismis,cincang kasar
50 g margarine
2 sdm gula pasir
3 sdm air

Cara membuat:

.Siapkan loyang ukuran 27x39x2cm ,olesi margarine,sisihkan.
.Panaskan oven bersuhu 100 derajad celcius, sisihkan.
.kocok kuning telur,putih telur,dan gula pasir hingga pucat,
 kental dan mengembang.
.Masukkan terigu,ayak bertahap sambil aduk satu arah hingga rata.
.Masukkan margarine kocok, aduk rata.
.Tuang adonan ke dalam loyang,ratakan.Panggang dalam oven panas
 selama 15 menit hingga matang, angkat.
.Balikkan bolu diatas selembar kertas roti bertabur gula bubuk
 supaya bolu tidak lengket. Gulung bolu,diamkan hingga dingin.
.Selai kismis : masak semua bahan diatas api sedang hingga kismis
 lunak. Angkat,biarkan dingin.
.Buka gulungan bolu, olesi permukaanya dengan selai kismis hingga
 rata.Gulung kembali bolu sambil agak dipadatkan. Diamkan selama
 10 menit supaya selai menyatu dengan bolu.
.Potong - potong dan sajikan.

untuk 20 potong

Temukan resep nusantara yang lain
>>Resep Masakan Praktis Dan Mudah Kue Pasir