Cara Membuat Tiwul

Cara membuat tiwul adalah sebagai berikut

Bahan dan alat :

1.    Singkong atau biasa ada yang menyebutnya ubi kayu yang sudah dikupas
2.    Daun pisang yang sudah dibersihkan
3.    Alat tumbuk
4.    Kelapa parut/gula merah yang dicairkan.

cara membuat tiwul :

1.    Jemur singkong yang telah dikupas terlebih dahulu hingga kering, kira - kira empat hari atau satu minggu,
2.    Apabila singkong telah kering, cuci singkong tersebut lalu tumbuk kasar. Orang - orang biasanya menyebut singking kering ini sebagai gaplek.
3.    Setelah ditumbuk, bungkus singkong yang sudah ditumbuk dengan daun pisang dan lipat daun pisang serapi mungkin.
4.    Kemudian masukkan nasi tiwul ke dalam dandang, dan kukus hingga matang, kira - kira satu samapi satu setengah jam.
5.    Apabila nasi tiwul telah matang, angkat dari dandang lalu sajikan dengan gula merah yang telah dicairkan atau kelapa parut.

demikian cara membuat tiwul
pelecing kangkung 
cara membuat ice cream jagung
cara membuat kripik

Belut Goreng Tepung

Bahan :

500 gram belut yg sdh bersih direndam dg air jeruk nipis selama 15 mnt
minyak untuk menggoreng
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
175 ml air
1 butir telur, dikocok lepas

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
3 cm kunyit
1 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Aduk bumbu halus dan tepung (+ air dan telur) hingga rata.
2. Celupkan belut ke adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas. Gunakan api kecil.
3. goreng sampai matang/kering.

resep lain : oseng-oseng mercon

Resep Peyek - Iwak Peyek Kacang Hijau

Resep peyek berikut adalah dengan bahan utama kacang hijau

Bahan:

    - 50 gram kacang hijau, direndam semalam

    - 3 sendok makan rebon, disangrai

    - 100 gram tepung beras

    - 1 sendok makan tepung sagu

    - 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

    - 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus

    - 1 kuning telur

    - minyak untuk menggoreng



Bumbu yang dihaluskan:

    - 3 siung bawang putih

    - 6 butir kemiri, disangrai

    - 3/4 sendok teh ketumbar

    - 1/4 sendok teh merica

    - 2 cm kencur

    - 1/2 sendok teh garam


Cara Membuat iwak peyek Kacang Hijau Renyah :

   1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, daun jeruk, dan bumbu halus.
   2. Tmbahkan kuning telur dan rebon. Aduk rata.
   3. Ambil satu sendok sayur. Tabur kacang hijau. Tuang adonan di pinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Goreng sampai matang.

Demikian adalah resep peyek , temukan resep membuat kacang bawang

Membuat Kacang Bawang

Membuat kacang bawang caranya bisa ditemukan sebagai berikut

Bahan:
1 kg kacang tanah yang bagus
2 sdt bawang putih parut
2 sdt garam
1 liter santan
minyak goreng
6 siung bawang putih, iris tipis, goreng

Cara membuat:
1. Taruh kacang tanah dalam mangkuk. Tuangi air mendidih. Biarkan hingga airnya dingin. Kupas kulit ari kacang, tiriskan.
2. Campur bawang, garam, dan santan.
3. Rendam kacang dalam santan berbumbu selama 2 jam.
4. Tiriskan kacang.
5. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang secara bertahap sambil aduk-aduk hingga kacang kering kecokelatan. Angkat, tiriskan.
6. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk rata, dinginkan.
7. Simpan dalam stoples bertutup rapat.

Untuk 1 kg

Resep lain selain membuat kacang bawang adalah keripik singkong

Keripik Singkong

Berikut ini adalah bagaimana cara membuat keripik singkong

Bahan :

1. Singkong
2. Serutan buah (biasa yg buat rujak)
3. Soda kue

Bumbu :

Pilih salah satu bumbu sesuai selera yaitu bumbu rendang, bumbu kacang, atau bubu kari (beli yang sudah di haluskan)

Cara membuat :

1. Piilih singkong yg masih fresh blm lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya
2. setelah proses pengirisan selesai cuci singkong hingga bersih (singkong jgn diiris terlalu tipis)
3. lalu rendam singkong dengan air panas
4. campurkan soda kue dalam air rendaman (1sdt/1liter air)
5. diamkan air hingga dingin
6. bilas singkong hingga bersih dan tiriskan
7. goreng dengan api yg besar (perbandingan minyak dan singkong adl 3:1)
8. tiriskan lalu diamkan hingga dingin
9. tumis bumbu yg sudah disiapkan
10. setelah bumbu kering matikan/kecilkan api lalu masukan kripik dan campur rata
11. setelah bumbu tercampur rata,tiriskan dan diamkan hingga dingin


Temukan resep lain selain keripik singkong yaitu kue apem

Cara Membuat Cenil

Berikut ini adalah cara membuat cenil

Bahan
150 gram Tepung kanji
Garam secukupnya
1/2 Sdt Gula
120 ml Air
5 tetes Pewarna makanan merah
1 liter Air untuk merebus

Bahan Taburan:
150 gram Kelapa parut muda
Garam secukupnya (sesuai selera )
2 Sdm Gula pasir

Cara membuat cenil langkahnya adalah:
-Campuran tepung kanji, garam, dan gula, aduk rata. Tuang air yang sudah ditetesi pewarna makanan, uleni hingga licin.

-Didihkan air, ambil sedikit adonan, pilin hingga membentuk bulat panjang, masukkan langsung ke dalam air mendidih. Masak hingga terapung, angkat, dan sisihkan.

-Kukus kelapa dan garam selama 10 menit hingga matang. Angkat, sisihkan. Gulingkan cenil dengan kelapa parut kukus dan taburan gula pasir, sajikan.

Demikian cara membuat cenil, temukan cara buat kue wajik jawa
keripik ceker
keripik jamur merang

Cara Membuat Getuk Lindri

Cara membuat getuk berikut ini adalah membuat getuk lindri

Bahan :


    1/4 kg singkong, dikukus

    1/4 butir kelapa, diparut, dikukus

    50 g gula pasir

    Garam

    Esens mawar, vanili atau pandan, cacao



Cara membuat getuk lindri

    1.Campur semua bahan dalam keadaan panas, haluskan tapi jangan terlalu diaduk-aduk.

    2.Kukus selama 20 menit hingga masak.

    3.Angkat dan masukkan ke dalam gilingan daging atau cetakan kue kering dan bentuk seperti kue wajik.

    4.Sajikan dengan kelapa tabur.

Demikian cara membuat getuk lindri, temukan juga cara membuat puding coklat

Cara Membuat Tape Ketan Hijau

Bahan:

1 kg ketan putih
600 cc air daun suji
1 butir ragi untuk 1 kg

Cara membuat tape ketan hijau :

-Cuci ketan hingga bersih, rendam selama kurang lebih dua jam, tiriskan, kukus selama setengah jam. Angkat.

-Diamkan, aroni dengan air daun suji sampai rata.

-Diamkan selama satu jam, kukus sampai matang.

-Setelah dingin, taburi adonan ketan dengan ragi hingga merata. Taburi dua sendok gula pasir.
Catatan : Ragi sebaiknya diremas lalu diayak hingga halus.



-Setelah tercampur rata, adonan tape ketan ditaruh di panci atau wadah lainnya, lalu tutup rapat.

-Jika ingin wangi tutup dengan daun jambu air yang sudah dicuci dan dibersihkan.

-Diamkan selama dua malam. Setelah tercium bau wangi, ketan hijau sudah bisa dinikmati.

Resep masakan Semar Mendem

Bahan :

3 sdm minyak untuk menumis

2 lbr daun jeruk purut

1 ptg dada ayam, kukus hingga matang, suwir-suwir

100 ml santan cair

1 sdm gula pasir

500 gr beras ketan putih, cuci, tiriskan

500 ml santan kental

1 sdt garam

1 btg sereh, memarkan

2 lbr daun salam

Dadar :

5 butir telur ayam

½ sdt garam

2 sdm tepung terigu

100 ml santan / air

Bumbu dihaluskan :

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt ketumbar sangrai

½ cm kencur

Cara mengolah :

   1. isi : tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk purut. Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam dan santan cair. Aduk rata. Tambahkan gula pasir, masak terus hingga bahan mengering. Angkat dan dinginkan
   2. kukus beras ketan hingga setengah matang. Angkat. Didihkan santan. Masukkan garam, sereh dan daun salam. Campurkan ketan, aduk merata. Matikan api. Biarkan sampai santan terserap habis. Aduk, kukus kembali sampai ketan matang.
   3. dadar : kocok telur dan garam. Sisihkan. Larutkan terigu dengan santan. Campurkan ke dalam telur kocok, aduk merata. Buat dadar tipis dengan garis tengah 25 cm. Lakukan sampai adonan habis
   4. ambil 1 sdm ketan, pipihkan. Isi dengan tumisan ayam. Tutup dengan sedikit ketan, paatkan .
   5. taruh lemper diatas telur dadar. Bungkus lemper dengan cara melipat seperti amplop. Ikat dengan seutas serat daun pandan.
   6. sajikan dengan irisan cabai merah dan areh.

Membuat Selai Sirsak

Berikut ini adalah cara bagaimana membuat selai sirsak

Bahan:

1 kg sirsak,pilih yang tua dan matang
50 ml air
250 g gula pasir
3 tetes pewarna makanan berwarna hijau
1/4 sdt natrium benzoat*)

untuk 500 ml

*) Natrium benzot membuat awet makanan olahan.
berbentuk butiran halus dan dikemas dalam botol
plastik, dijual di toko bahan kue.

Cara mambuat :

1. Belah sirsak menjadi 2 bagian.Keruk daging
buahnya dengan bantuan sendok makan.Buang bijinya.

2. Saring sambil tekan-tekan 3/4 bagian daging buah
sirsak hingga keluar sari buahnya.Sisihkan sari
buah sirsak.

3. Proses ampas sirsak dan air dalam blender
hingga halus.

4. Masak sirsak halus,sari buah sirsa,dan sisa
daging buah sirsak diatas api sedang sambil aduk-
aduk hingga kental. Masukkan gula pasir, masak
kembali hingga selai kental dan gula larut.

5. Tambahkan pewarna hijau dan natrium benzoat,
aduk rata. Angkat, biarkan dingin.

6. Rebus botol selai bekas dalam air mendidih
selama 10 menit agar steril.Angkat,tiriskan
hingga kering.Tuang selai sirsak kedalam botol
yang sudah steril.Tutup rapat,simpan
ditempat sejuk dan kering

Temukan resep masakan kue gula merah  selain cara membuat selai sirsak

Resep Masakan Indonesia Pisang goreng Pontianak

Bahan :
1 sisir (10 buah) pisang uli/gepok
1½ lt minyak goreng.

Bahan Pencelup :
125 tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam 250 ml air
1 sdm tepung beras
1½ sdm gula tepung

Bahan Kremesan : 1 lt air 240 gr tepung beras
45 gr tepung sagu tani
1 sdm garam 20 gr gula merah, disisir halus
2 kuning telur pewarna kuning tua secukupnya (boleh tidak dipakai)

Cara Membuat :
Potong pisang seperti kipas melebar.
Sisihkan.
Aduk bahan pencelup sampai rata.
Aduk bahan kremesan sampai rata.
Panaskan minyak goreng.
Tuang satu sendok sayur adonan kremesan.
Biarkan mengambang. Kecilkan api.
Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.
Celup pisang ke bahan pencelup.
Masukkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan.
Lipat kremesan hingga menutupi pisang. Goreng sampai matang.

Tips :
Menggoreng pisang kremes lebih baik menggunakan 2 penggorengan yang masing-masing diisi minyak panas.

Penggorengan pertama digunakan untuk menuang bahan kremes hingga melipat adonan.
Penggorengan kedua digunakan untuk mematangkannya.
Pada saat menuang bahan kremesan minyak harus benar-benar panas agar bahan kremesan naik dan mengambang.

Setelah bahan kremesan mengambang, kecilkan api agar bahan kremesan tidak cepat kering.

resep lain:
Resep Banana Split Ice Cream
 

Bakpao Pandang Kacang Merah

Bahan
Isi :
250 gr kacang merah kering atau 1 kaleng kacang merah matang
150 ml air
150 gr gula pasir
½ sdt vanilla bubuk
50 ml minyak goreng

Bakpao:
400 gr tepung terigu
1 sdm ragi instan
75 gr gula pasir
1 sdt baking powder
1 putih telur
180 ml air
75 gr mentega putih
pasta pandan secukupnya

Cara membuat
- Pasta kacang merah jika menggunakan kacang merah kering; rendam selama 3 jam, rebus hingga lunak, tiriskan dan haluskan.Didihkan air bersama gula pasir, masukkan kacang merah lembut dan vanilla, masak dengan api kecil hingga menjadi pasta. Tambahkanminyak, aduk rata, angkat dan dinginkan.
- Pasta kacang merah jika menggunakan kacang merah dalam kaleng; haluskan bersama airnya, masak dengan gula pasir dan vanilla bubuk hingga menjadi pasta. Tambahkan minyak goreng, aduk rata, angkat dan dinginkan
- Bakpao; camput tepung terigu dengan ragi instant, gula pasir dan baking powder, aduk rata. Masukkan putih telur, aduk rata, tambahkan mentega putih, aduk rata, tambahkan pasta pandan dan buat adonan hingga kalis
- Tanpa proses fermentasi, adonan bentuk memanjang seperti lontong, potong 16 bagian dan bulatkan
- Ambil satu adonan, isi dengan kacang merah secukupnya, bulatkan kemudian kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan ketika hangat.
- Untuk 16 potong

Perkedel

Ingredients:     1 chicken, 250 gr of bread flour, 40 gr of sagu, 80 gr of onion, 8 pieces of shallots, 1 egg, salt and pepper.

Direction:

    * Remove bones from the chicken, cut very thinly
    * Cut onion into very small pieces
    * Grind shallots
    * Evenly mix all the above with bread flour
    * Add salt and pepper
    * Make mix into small discs about 2-2.5 inch in diameter
    * Heat oil on a pan
    * Put each disc and fry until dark golden

Membuat Martabak Kentang Mini

BAHAN:
Kulit:
250 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
80 ml air

Isi martabak:
250 gram kentang, kukus matang, kupas, potong dadu kecil
250 gram daun bawang, iris halus
250 gram bawang bombay, iris halus
5 butir telur ayam
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt merica bubuk dan 1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
2 sdt ROYCO rasa sapi
minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Kulit: campur air dengan garam hingga larut. Campur tepung terigu dengan air garam, uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Istirahatkan selama 10 menit. Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bola-bola, diamkan 1 jam dan tutup dengan serbet bersih.
2. Isi: kocok telur lepas, masukkan ketumbar, jintan, merica, garam, kunyit, dan ROYCO rasa ayam, aduk rata. Tambahkan kentang, daun bawang, dan bawang bombay, aduk rata.
3. Penyelesaian: panaskan wajan pipih, ambil satu adonan lalu bentangkan hingga menipis, taruh di wajan, beri isian secukupnya. Lipat bentuk amplop dan goreng hingga matang. Sajikan hangat.

Untuk: 20 buah

Resep Martabak Manis

Berikut ini adalah resep martabak manis

Bahan :
250 gr self-raising flour
5 gr yeast (Fermipan)
175 ml air hangat
2 butir telur
1/2 sdt baking soda
150 gr gula pasir
200 ml santan Kara


Isi Martabak Manis:
Keju parut
Meisjes
Gula pasir
Susu kental manis


Cara Membuat:
Campur santan dengan air hangat lalu aduk sampai merata.
Masukkan ragi ke dalam santan yang masih hangat, aduk sampai larut, lalu sisihkan.
Campur tepung dan gula, buat lubang ditengahnya, masukkan telur ke dalamnya.
Aduk rata, tuangkan larutan santan sedikit demi sedikit, sampai gula larut, masukkan soda kue, aduk terus sampai rata sampai adonan licin.
Biarkan 30 menit di tempat yang hangat sampai adonan menjadi 2x lipat tingginya.

Panaskan wajan tebal untuk martabak.
Oleskan margarine.
Tuang adonan ke dalamnya 3/4 wajan.
Tutup wajan martabak sampai setengah matang, taburi gula pasir.
Tutup lagi sampai permukaannya agak mengering dan bagian luarnya menjadi kecoklatan. Angkat dan letakkan di atas talenan.
Tuang susu kental manis di seluruh permukaan, lalu taburi dengan keju parut dan atau meisjes.
Potong martabak menjadi dua, lipat dan rapikan.
Oleskan margarine.

Temukan resep lain selain resep martabak manis
Kumpulan Resep Puding Roti Prancis

Resep Sarapan Praktis Serundeng Udang

Resep sarapan praktis berikut adalah bagaimana cara memasak serundeng udang
BAHAN :
150 g udang segar (buangkelapa), cuci bersih, tiriskan
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
1 butir (300 G) kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
Haluskan :
1 sdm ketumbar, sangrai
¼ sdt jintan, sangrai
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 cm lengkuas
½ sdt garam
25 g gula merah
1 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT :
•    lumuri udang dengan garam hingga rata. Diamkan selam 15 menit, sisihkan.
•    Panaskan minyak, goreng udang di atas api sedang hingga matrang dan kering. Angkat, tiriskan, sisihkan.
•    Aduk rata kelapa parut, bumbu halus, daun salam dan batang serai.
•    Sangrai di atas api kecil hingga matang dan kering.
•    Masukkan udang goreng, aduk rata. Angkat, sajikan.
Untuk 250 g
Temukan resep lain selain resep sarapan praktis
>>Resep Sayuran Praktis Gulai Cubadak

Resep Cemilan Rempeyek Kedelai Hitam

Resep cemilan berikut adalah membuat rempeyek kedelai hitam
BAHAN :
100 g kacang kedelai hitam
150 g tepung beras
300 ml santan dari 1/52 butir kelapa parut
Minyak untuk menggoreng
Bumbu :
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
4 butir kemiri sangrai
1 cm kencur
½ sdt garam

CARA MEMBUAT :
•    Rendam kacang kedelai hitam dala air dingin selama 30 menit hingga lunak, angkat, tiriskan, cuci bersih. Sisihkan.
•    Tumbuk bawang putih, ketumbar, kemiri, kencur, dan garam hingga halus. Sisihkan.
•    Taruh tepung beras dalam wadah, tuangkan santan sedikit-sedikit sambil aduk-aduk hingga rata.
•    Masukkan bumbu halus, aduk rata.
•    Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur (75 ml) adonan tepung, masukkan kacang kedelai. Tuangkan adonan dengan cara meletakkan bagian tepi sendok sayur pada wajan sambil memutari wajan hingga adonan mengalir perlahan dan mengeras.
•    Goreng di atas api sedang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan, biartkan dingin. Simpan dalam stoples, tutup rapat.
Untuk 200 g

Temukan resep lain selain resep cemilan
>>Resep Masakan Kering Pangsit Pedas Manis

Kumpulan Resep Indonesia Kering Kedelai Manis

Kumpulan resep Indonesia berikut adalah membuat kering kedelai manis

BAHAN :
150 g kacang kedelai hitam
250 g kacang kedelai kuning
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
100 ml air
1 sdt asam Jawa, larutkan dengan 1 sdm air
200 g ikan teri Medan, goreng kering
9 buah cabai merah, buang bijinya, iris menyerong tipis, goreng
12 butir bawang merah, iris tipis, goreng
Haluskan :
150 g gula merah, sisir
4 siung bawang putih
½ sdt garam

CARA MEMBUAT :
•    Seduh kacang kedelai hitam dan kacang kedelai kuning dengan air mendidih, biarkan selama 10 menit. Tiriskan.
•    Taburi garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit, sisihkan.
•    Goreng kacang kedelai dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
•    Panaskan 1 sdm minyak sisa menggoreng kedelai, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air dan air asam Jawa, aduk rata. Masak hingga kering.
•    Masukkan kacang kedelai hitam, kacang kedelai putih, dan ikan teri goreng. Aduk rata, angkat, biarkan dingin.
•    Simpan dalam stoples, tutup rapat.
Untuk 650 g

Kumpulan resep indonesia yang lain:
>>Aneka Resep Minuman Jus Strawberry