Masakan Gurami Goreng Saus Tomat

Masakan gurami berikut adalah gurami goreng saus tomat

Bahan masakan gurami goreng saus tomat :

1 kg ikan gurami
250 ml minyak goreng
8 bh bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 bh tomat, iris halus
5 bh cabai merah, haluskan
1 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun salam
300 ml air
50 gr gula merah
2 sdt garam

Cara memasak masakan gurami saus tomat :

1. Bersihkan ikan, buang insang dan sisiknya, cuci, goreng dalam minyak panas
sampai kering dan matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih
sampai harum.Tambahkan tomat, cabai, lengkuas, dan daun salam.
3. Tuang air, masukkan gula merah dan garam, masak sampai mendidih dan
mengental.
4. Taruh ikan goreng dalam piring saji, tuang saus.

Untuk 4 orang

Demikian cara memasak masakan gurami goreng saus tomat, selamat  mencoba