Resep Rujak Ulek Buah Sambel Kacang

Selain Resep Asinan Sayur Pedas, kita juga punya RESEP RUJAK ULEK BUAH SAMBEL KACANG. Rujak buah mudah dijumpai di mana saja. Makanan yang murah namun sehat karena kaya serat ini digemari hampir semua orang dari berbagai usia.

Rujak buah ada yang disajikan dengan sambal gula merah, namun ada juga yang ditemani dengan sambel bumbu kacang.

Setelah sambel kacang jadi, berbagai buah seperti bengkoang, timun, nanas, jambu air, mangga dan kedondong diiris tipis. Kemudian dicampur dengan cara diulek tidak terlalu kuat bersama bumbunya. Baru dihidangkan. Air dari buah yang bercampur dengan bumbu, rasanya begitu segar di lidah. Aneka rasa buah, dari asam, manis, pedas dan legitnya bumbu kacang terasa pas dinikmati pada siang hari.   

RESEP RUJAK ULEK BUAH SAMBEL KACANG

Buah-buahan Bahan Rujak Ulek (Cuci bersih & Potong-potong sesuai selera) :

• 3 buah kedondong
• 2 buah bengkuang
• 1 buah mangga muda
• ¼ buah pepaya mengkal
• 1 buah nanas
• 10 buah jambu air merah
• 2 buah ketimun
• 1 bh ubi

Bahan Sambal Kacang Rujak Ulek Buah :

• 200 gram kacang tanah kulit goreng
• 5 buah cabe rawit merah, pedas sesuai selera
• 1 sdt terasi goreng/bakar
• 150 gram gula merah
• 1½ sdt asam jawa dengan 3 sdm air
• 150 gram nanas, potong-potong
• garam secukupnya

Cara Membuat Rujak Ulek Buah Bumbu Kacang :

1. Ulek halus cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan asam jawa. Masukkan kacang, ulek kasar. Tambahkan nanas. Ulek rata dan jangan terlalu hancur.
2. Masukan potongan buah-buahan, aduk rata dengan sambel kacang.
3. Sajikan.

Resep Risoles Isi Sayur Bihun

Ada banyak macam Resep Risoles Isi, tapi risol yang satu ini memiliki kulit  yang crispy dan garing, tapi tidak usah khawatir karena bagian dalamnya tentulah empuk. Coba aja deh Resep Risoles Isi Sayur Buhun Crispy ini, jika suka pedas tambahlkan aja potongan cabe rawit didalamnya, atau biar lbh aman pake saos instan aja.


RESEP RISOLES ISI SAYUR BIHUN

BAHAN KULIT :

• 150 gr tepung terigu
• 350 ml susu cair
• 1 btr telur, kocok lepas
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm margarin, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI RISOLES ISI SAYUR BIHUN :

• 150 gr bihun, direndam dengan air matang, disuwir-suwir
• 75 gr wortel. dipotong dadu kecil-kecil (sekitar 0,5 cm x 0,5 cm)
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 2 btg daun bawang, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdm seledri yang dicincang halus

CARA MEMBUAT :

1. KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.
2. ISI : Panaskan margarin, tumis daun bawang, masak sampai layu dan harum. Masukan bihun, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir, aduk rata sampai masak. Angkat, sisihkan.
3. RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
4. Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
5. Sajikan selagi hangat.

Resep Risoles Isi Sosis Mayones

Selain Resep Risoles Isi Sosis Mayones, masih banya lagi macamnya. Risoles isi yang satu ini jadi alternatif bagi anda yang suka makanan berbau western, coba aja dech resep yang satu ini.

RESEP RISOLES ISI SOSIS MAYONES

BAHAN KULIT :

• 150 gr tepung terigu
• 350 ml susu cair
• 1 btr telur, kocok lepas
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm margarin, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI :

• 8 bh sosis dipotong panjang
• 150 gr mayones
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 1/2 sdm susu kental manis
• 2 sdt saus tomat
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 5 btr telur ayam rebus, potong dadu kecil

BAHAN PENCELUP/PEREKAT TEPUNG PANIR :

• 2 btr telur, dikocok lepas

BAHAN PELAPIS PADA KULIT RISOLES :

• Tepung panir(roti) putih kasar

CARA MEMBUAT :

1. KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.
2. ISI : Panaskan margarin, tumis sosis sampai masak, angkat. Campurkan dengan mayones, susu, saus tomat, garam, jeruk nipis dan potongan telur
3. RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian komplit, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.
4. Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
5. Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
6. Sajikan selagi hangat.

Resep Risoles Isi Sayur Ayam

Isi risoles bervariatif ada yang menggunakan isi daging ayam dan sayur, risoles isi sosis keju, risoles isi bihun wortel dan masih banyak lagi variasinya. Kali ini kita coba salah satu Resep Risoles Isi Sayur Ayam. Selamat mencoba.

RESEP RISOLES ISI SAYUR AYAM

BAHAN KULIT :

• 150 gr tepung terigu
• 350 ml susu cair
• 1 btr telur, kocok lepas
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm margarin, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI :

• 150 gr daging ayam, direbus matang, disuwir-suwir
• 75 gr wortel. dipotong dadu kecil-kecil (sekitar 0,5 cm x 0,5 cm)
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 1/2 bh bawang bombay
• 3 sdm tepung terigu dengan kadar protein sedang
• 350 ml kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdm seledri yang dicincang halus

BAHAN PENCELUP/PEREKAT TEPUNG PANIR :

• 2 btr telur, dikocok lepas

BAHAN PELAPIS PADA KULIT RISOLES :

1. Tepung panir(roti) putih kasar

CARA MEMBUAT :

1. KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.
2. ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masak sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata. Masukan ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir, aduk rata sampai masak. Angkat, sisihkan.
3. RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.
4. Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
5. Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
6. Sajikan selagi hangat.

Resep schotel Kentang Panggang Daging Bayam

Kentang merupakan salah satu makanan yang memiliki sumber energi sama seperti nasi.
Kita olah kentang dengan daging dan sayuran lainnya jadi sebuah menu yang praktis untuk dikonsumsi, energinya dapat, protein dan zat lainnya yang bermanfaat bagi tubuh kita juga dapat.

RESEP SCHOTEL KENTANG PANGGANG DAGING BAYAM

Bahan :

• 300 gr kentang, kupas, kukus, potong  setebal 1/2 cm
• 75 gr daging asap, potong dadu
• 4 btr telur ayam, kocok lepas
• 300 ml Susu cair
• 50 gr jeju cedar, parut
• 50 gr daun bayam
• 1/2bh bawang bombai
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdm margarin

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum.
2. Masukan daging asap,aduk rata. masaksampai berubah warna, angkat sisihkan.
3. Siapkan pinggan tahan panas olesi dengan margarin, susun potongan kentang diatas pinggqan. Susun bayam diatas kentang, lalu siram dengan tumisan daging.
4. Campur telur,susu cair, garam, merica dan pala, aduk rata. Tuangkan campuran susu tadi kedalam pinggan
5. Taburkan parutan keju diatasnya.
6. Letakan pinggan diatas loyang yang telah diberi sedikit air dan panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 45 menit, atau sampai matang. Matikan api.
7. Sajikan selagi hangat.