Resep Cara Membuat Bolu Panggang Keju Lembut

Resep Cara Membuat Bolu Panggang Keju Lembut

Bahan Kue Bolu Panggang Keju:

• 200 gr tepung terigu
• 125 gr mentega, lelehkan
• 100 gr keju cheddar parut
• 6 lembar keju cheddar
• 8 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 100 gr gula kastor
• 4 buah cheri

Bahan Cream:

• 50 gr mentega putih
• 50 cc air dingin
• 75 gr whipped cream

Cara Membuat Bolu Panggang Keju:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang. 
2. Masukkan mentega cair dan tepung terigu, aduk- aduk hingga rata.
3. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu. 
4. Panggang dalam oven hingga matang.

Cara membuat Cream untuk Bolu panggang:

• Campur semua bahan. Aduk dengan mixer dengan kecepatan tinggi.

Cara Penyajian Kue Bolu Panggang Keju:

1. Belah kue bolu yang sudah matang menjadi 2 bagian. 
2. Letakkan keju lembaran, tutup kue bolu kemudiaan olesi dengan cream dan taburi keju parut. 
3. Hias dengan cheri merah.

Resep Kue Brownis Coklat Kukus

Resep Kue Brownis Coklat Kukus



Bahan-bahan Kue Brownis Coklat Kukus :

• 200 gram tepung terigu
• 6 butir telur
• 1/2 sdt sp
• 1/2 sdt baking powder
• 300 gram gula halus
• 200 gram mentega, cairkan
• 50 gram coklat bubuk
• 150 gram coklat blok, cairkan

Cara Membuat Brownis Coklat Kukus :

1. Kocok gula,telur, dan sp selama 15 mnt menggunakan Mixer ( alat pengocok ).
2. Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder sambil terus dimixer ( Kocok ).
3. Masukkan mentega cair diaduk aduk Hingga rata
4. Kemudian masukkan coklat yang dicairkan,M
5. Masukkan ke loyang dan kukus selama 20 menit.
6. Angkat, Brownis siap dipotong sesuai keinginan.

Resep Cara Membuat Kue Fancy Roll

Resep Cara Membuat Kue Fancy Roll




Bahan roll Cake :

• 1 sendok teh cake emulsifier
• 3 butir kuning telur
• 3 butir telur
• 65 gram gula pasir
• 45 gram tepung terigu
• 75 gram butter
• 10 gram susu bubuk

Bahan pattern :

• 2 butir putih telur
• 10 gram tepung terigu
• pewarna cokelat secukupnya
• pewarna hijau secukupnya
• pewarna ungu secukupnya
• 10 gram maizena
• 10 gram gula pasir

Bahan isi :

• Selai (cokelat, nanas, strawberry) sesuai selera

Cara membuat fancy roll cake :

• Membuat pattern : Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan tepung maizena dan tepung terigu aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan dalam beberapa wadah, kemudian beri pewarna. Kemudian bentuk motif sesuai dengan selera anda diatas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Kemudian simpan dalam freezer selama lima menit.
• Membuat roll cake : Pertama lelehkan butter dan sisihkan. Kocok kuning telur, telur, cake emulsifier, susu bubuk dan tepung terigu hingga kaku. Kemudian masukkan butter yang sudah dilelehkan aduk hingga rata.
• Penggabungan : Tuang adonan roll cake ke atas pattern yang sudah disimpan dalam freezer. kemudian panggang selama kurang lebih 10 menit dengan suhu 100 derajat celcius. Saat masih panas, oles cake dengan selai dan kemudian gulung dengan hati hati. Kemudian simpan dalam lemari es selama satu jam kemudian keluarkan cake dan siap disajikan.

Resep Kue Macaroon Warna-Warni

Resep Kue  Macaroon Warna-Warni



Bahan Kue  Macaroon Warna-Warni :

• 3 putih telur
• 2 sdm gula kastor atau caster sugar *
• 200 gram gula icing atau icing sugar **
• 120 gram tepung almond atau almond meal ***
• Pewarna makanan sesuai selera
• 2 sdm icing sugar untuk taburan
• Bahan Ganache (Olesan):
• 100 gram cokelat putih, potong-potong
• 2 sdm krim kental atau heavy cream
• 1/2 sdt vanila bubuk

Cara Membuat Ganache:

1. Masak cokelat putih bersama krim kental dalam panci di atas api kecil. Aduk-aduk hingga adonan tercampur dan halus.
2. Letakkan adonan ganache ke dalam mangkuk, tunggu hingga dingin hingga kental dan bisa dioles.

Cara Membuat Macaroon:

1. Siapkan loyang yang diberi olesan mentega tipis, tutup dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut berjejak. Tambahkan gula kastor dan kocok terus hingga gula larut. Matikan mixer.
3. Tambahkan icing sugar dan tepung almond, aduk rata dengan spatula.
4. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Jika Anda ingin beberapa warna, bagi adonan dalam mangkok yang berbeda lalu beri pewarna makanan, aduk hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya.
6. Semprot adonan di atas loyang berbentuk bulatan-bulatan yang sama. Beri jarak sekitar 2 cm di antara adonan.
7. Taburkan adonan yang sudah dicetak dengan icing sugar, diamkan selama 15-20 menit.
8. Panggang adonan dalam over bersuhu 150 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.
9. Angkat, dinginkan macaroon.
10. Oleskan satu bagian macaroon dengan ganache, lalu tutup dengan macaroon berwarna sama.
11. Macaroon siap disajikan.

Keterangan:

• * Gula kastor atau caster sugar adalah jenis gula halus yang memiliki tekstur sangat lembut. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
• ** Gula icing atau icing sugar adalah gula halus yang dirancang khusus dengan zat anti kepal agar tidak mudah menggumpal. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
• *** Tepung almond atau almond meal adalah tepung khusus yang dibuat dari almond. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.

Resep Kue Basah - Rainbow Cake

Resep Kue Basah - Rainbow Cake

Bahan Membuat Rainbow Cake:

• 100 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 10 gram susu bubuk
• 100 gram mentega, dilelehkan
• 5 putih telur
• 3 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt emulsifier/TBM
• Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya

Olesan Kue:

• Butter cream warna putih atau whip cream
• Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
3. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
5. Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
6. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
7. Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
8. Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
9. Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
10. Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
11. Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya.

Resep Kue Bluder Cake Tape Keju

Resep Kue Bluder Cake Tape Keju


Bahan Utama Kue Bluder Cake Tape Keju :

• 200 gram margarin
• 1 sendok teh backing powder
• 30 gram keju cheddar parut
• 15 gram keju cheddar parut untuk bahan taburan
• 4 butir telur
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 150 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh enssense vanili
• 150 gram tape singkong haluskan

Bahan Biang:

• 1/2 sendok makan ragi instan
• 100 ml air hangat
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat biang : 

• Larutkan ragi instan, air hangat dan juga gula pasir. Kemudian diamkan 15 menit sampai berbusa.

Cara Bembuat Bluder Cake Tape Keju :

1. Langkah pertama yang dilakukan adalah kocok margarin, esens vanilli dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Tambahkan tape lalu kocok perlahan.
3. Kemudian masukkan telur satu persatu bergantian dengan tepung terigu sambil diayak. Kocok secara perlahan.
4. Kemudian masukkan sisa tepung terigu, backing powder dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan biang. Kemudian tambahkan keju parut aduk hingga rata.
5. Kemudian tuan adonan didalam loyang tulban dengan diameter 22 cm yang sudah diolesi dengan margarin, dan diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang.. Kemudian taburi dengan keju parut.
6. Lalu oven dengan suhu 180 derajat celcius dengan waktu kurang lebih 40 menit hingga matang.

Resep Cara Membuat Kue Cupcake Lezat

Resep Cara Membuat Kue Cupcake Lezat



Bahan Membuat Kue Cupcake Lezat :

• 125 gr margarin
• 50 gr gula pasir halus
• 4 kuning telur
• 120 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr tepung maizena
• 25 ml susu cair
• 50 gr keju cheddar parut
• 3 putih telur
• 50 gr gula pasir
• pewarna ungu, kuning, merah, oranye, hijau secukupnya

Cara Membuat Membuat Kue Cupcake Lezat :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam kocokan margarin. Aduk rata.
4. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna berbeda. Tuang adonan selang-seling ke dalam cetakan muffin besar yang telah dialasi cup kertas.
5. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190° C selama 25 menit sampai matang.

Resep Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah

Resep Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah

Bahan-bahan Untuk Membuat Rempeyek kacang :

• 200 gram tepung beras
• 400 ml santan
• 7 lbr daun jeruk purut, cincang halus
• 2 sendok teh air kapur sirih
• Kacang tanah, potong
• Air secukupnya

Bumbu Rempeyek Kacang Tanah:

• 4 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 4 cm kencur
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Renyah :

1. Langkah pertama Campurkan santan bersama bumbu halus.
2. Kemudian tambahkan tepung beras, aduk rata. Tambahkan air agar sedikit mencair.
3. Masukkan irisan daun jeruk dan Kacang tanah kedalam adonan.
4. Kemudian panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng rempeyek hingga garing.

Resep Kue Brownis Spesial Kentang dan Cokelat

Resep Kue Brownis Spesial Kentang dan Cokelat

Anda penggemar kue brownies, harus mencoba resep yang satu ini, makanan yang identik dengan rasa manis ini bagaimana kalau dipadukan dengan bahan makanan yang rasanya gurih, pasti nanti jadinya akan unik dan enak sekali, dari pada penasaran yuk cobain langsung Resep Kue Brownis Spesial Kentang dan Cokelat dibawah ini.

Bahan Kue Brownis Spesial Kentang dan Cokelat :

• margarin sebanyak 60 gram
• santan kental instan sebanyaj 60 ml
• cokelat masak putih sebanyak 60 gram, dipotong-potong
• telur sebanyak 4 butir
• gula pasir sebanyak 120 gram
• kentang sebanyak 100 gram, dikukus, dihaluskan
• emulsifier (sp/tbm) sebanyak 1 sendok teh
• garam sebanyak 1/4 sendok teh
• tepung terigu protein sedang sebanyak 80 gram
• pewarna kuning sebanyak 3 tetes
• cokelat pasta sebanyak 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Brownis Spesial Kentang dan Cokelat :

1. Kita mulai dengan melehkan margarin, kemudian tambahkan cokelat masak putih, lalu aduklah sampai cokelat larut. Kemudian tambahkan santan kental, lalu duk rata.
2. Kemudian kocok telur, gula pasir, kentang, emulsifier, dan garam sampai mengembang.
3. Selanjutnya Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Bagi menjadi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kuning, Satu bagian lagi tambahkan cokelat pasta. Aduk sampai rata rata.
5. Tuang adonan kuning di loyang 24x10x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 10 menit diatas api sedang.
6. Lalu tuang Tuang adonan cokelat diatasnya. Kukus 20 menit hingga menjadi matang matang.

Resep Cara Membuat Keripik Jagung Renyah

Resep Cara Membuat Keripik Jagung Renyah

Bingung memilih kue apa yang akan disajikan saat lebaran nanti? Jangan khawatir karena disini Dapur Kita akan selalu memberikian resep-resep kue yang unik dan enak untuk hidangan spesial lebaran nanti, untuk resep yang akan kami berikan kali ini adalah Resep dan Cara membuat Keripik Jagung yang Renyah. Seperti apakah cara membuatnya, baiklah langsung saja lihat Resep Cara Membuat Keripik Jagung Crispy selengkapnya dibawah ini.

Bahan Untuk Membuat Keripik Jagung :

• 75 gr pipilan jagung manis, rebus kemudian dihaluskan
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 30 gr tepung maizena
• 1 btr telur, dikocok lepas
• 30 gr keju cheddar parut
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 30 gram margarin

Cara Membuat Keripik Jagung Keju :

1. Aduk adonan sampai kalis
2. Kemudian giling adonan menggunakan gilingan mie. Mulai dari gilingan yang paling tebal (nomor 1). Setalah 2-3 kali giling. Masukkan ke nomor 3. Bagitu seterusnya hinggan digilingan nomor 8.
3. Potong-potong bergerigi adonan yang sudah digiling td.
4. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Cara Membuat Banana Chocolate Crumble

Kue Banana Chocolate Crumble

Ini adalah perpaduan makanan antara pisang dengan cokelat, bagi anda yang menyukai dua makanan ini harus mencoba makanan dengan dua olahan bahan yang manis ini, apa itu? salah satunya adalah Banana Chocolate Crumble yang resepnya bisa kalian lihat dibawah ini.

Bahan – bahan :

• Adonan roti manis
• Filling : Hagel Meises, pisang raja, keju parut.
• Almond crumble Topping

Adonan roti manis :

• 800 gr Terigu protein tinggi
• 200 gr Terigu protein rendah
• 200 gr Gula pasir
• 15 gr Instant yeast
• 5 gr Bread improver
• 15 gr Garam
• 50 gr Susu bubuk
• 50 gr Fresh cream
• 2 btr Telur
• 550 gr Air es
• 125 gr Butter

Cara membuat :

1. Mixer semua bahan kecuali butter hingga setengah kalis.
2. Masukan butter, mixer lagi hingga benar-benar kalis
3. Bulatkan adonan, diamkan kurang lebih 30 menit.

Almond Crumble topping :

• 50 gr Mentega
• 50 gr Gula halus
• 70 gr Terigu protein rendah
• 25 gr Almond bubuk.

Cara membuat :

1. Aduk gula dan mentega hingga rata.
2. Masukan terigu dan almond, lalu aduk hingga terbentuk butiran butiran kecil yang siap digunakan untuk taburan.

Penyelesaian :

1. Tipiskan adonan kurang lebih ½ cm membentuk persegi panjang.
2. Taburi bagian tengah memanjang dengan Hagel meises sebanyak kurang lebih 100 gram.
3. Susun pisang raja yang sudah digoreng di atasnya.
4. Taburi dengan keju parut secukupnya.Lipatkan bagian pinggir adonan dari kedua sisi hingga menutupi fillingnya.Masukan ke dalam proofing cabinet hingga mengembang.
5. Setelah mengembang, keluarkan roti lalu poles dengan telur.Taburi dengan adonan crumble hingga rata.
6. Oven pada suhu 190 derajat Celcius hingga kecoklatan.

Resep Puding Strawberry Merah Putih

Resep Buka Puasa - Puding Strawberry Merah Putih

Bahan Puding Merah:

• 1 bungkus agar-agar warna merah
• 500 ml air
• 100 gram gula pasir
• Beberapa tetes pewarna merah
• 100 gram strawberry ukuran besar, potong sesuai selera

Bahan Puding Putih:

• 1 bungkus agar-agar tanpa warna
• 750 ml susu cair
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Puding Strawberry Merah Putih :

1. Siapkan cetakan dari gelas bening atau cetakan puding, lapisi dengan air.
2. Rebus bahan puding putih, sisihkan.
3. Rebus bahan puding merah, kecuali strawberry, sisihkan.
4. Tuang puding putih pada bagian bawah, tunggu hingga agak mengeras.
5. Susun strawberry di atas puding putih, lalu siram dengan puding merah. Tunggu hingga dingin.
6. Setelah puding dingin dalam suhu ruangan, masukkan ke dalam kulkas jika Anda suka.

Resep Cara Membuat Puding Coklat Sederhana

Resep Cara Membuat Puding Coklat Sederhana

Kali ini dapur kita akan memberikan resep dan cara membuat puding coklat yang praktis. Untuk resepnya bisa anda lihat dibawah ini.

Bahan Puding coklat:

• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdm kopi instan
• 1 kaleng susu kental manis coklat
• 10 butir kuning telur
• 400 cc santan mendidih

Bahan Hiasan Puding Coklat:

• Choco chip atau coklat parut secukupnya
• Whipped cream

Cara Membuat Puding Coklat:

1. Campurkan susu kental manis dan kuning telur, aduk hingga rata.
2. Masukkan santan mendidih, coklat bubuk, dan kopi instan, aduk- aduk hingga rata. 
3. Saring dan tuang dalam pinggan tahan panas.
4. Tim adonan puding, kemudian panggang dalam oven sampai matang.
5. Angkat dan dinginkan. 
6. Hias dengan whipped cream dan choco chip. 
7. Sajikan puding bersama minuman kesukaan anda.

Resep Kue Basah - Gethuk Lindri

Resep Kue Basah - Gethuk Lindri
Gethuk lindri adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan olahan singkong dengan taburan parutan kelapa diatasnya, rasa gethuk lindri ini sendiri ini manis dengan campuran rasa asin yang ada pada taburan kelapa parut ini menambah lezat makanan ini. Bahan utama yang digunakan adalah singkong sehingga akan membuat kita cepat kenyang. Untuk cara membuatnya silahkan lihat Resep Kue Basah - Gethuk Lindri dibawah ini.

Bahan Getuk Lindri :

• 1 kg singkong, kupas
• 200 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 100 ml air
• Pewarna makanan sesuai selera, secukupnya

Bahan untuk taburan  :

• 1/3 butir kelapa diparut kasar
• 1/4 sdt garam

Cara membuat Gethuk Lindri :

1. Masak gula, air, dan vanili sampai mendidih dan mengental. Angkat, dinginkan, dan sisihkan.
2. Kukus singkong sampai matang dan lunak, tumbuk selagi panas sambil dituangi cairan gula dan pewarna makanan sampai halus dan tercampur merata.
3. Siapkan alat untuk menggiling mi, tuang adonan ke dalamnya dan giling. Potong dengan ukuran panjang 5 cm atau sesuai selera kemudian digulung menyatu. 
4. Buat taburan urap kelapa : Campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya lebih tahan lama.
5. Susun di atas piring saji, taburi dengan urap kelapa di atasnya, sajikan.

Resep Cara Membuat Kue Kuping Gajah

 

Resep Cara Membuat Kue Kuping Gajah

Kue kuping gajah adalah salah satu kue unik yang sudah turun temurun dari generasi ke generasi yang bertahan hingga saat ini, nama serta bentuknya yang unik selalu menjadi daya tarik bagi setiap orang yang melihatnya tidak heran jika kue ini sering kita temukan ketika lebaran.Barangkali dari anda sering memakannya atau membelinya langsung dari toko kue, namun tahukah anda cara membuatnya, jika belum saya akan berikan resepnya untuk anda, mengenai resepnya bisa anda lihat Resep Cara Membuat Kue Kuping Gajah selengkapnya dibawah ini.

Bahan Kue Kuping Gajah :

• 150 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• 2 butir telur
• 50 gr gula bubuk
• 1/2 sdm coklat bubuk
• 1/2 sdt vanila
• 1/2 sdt garam
• 100 ml santan kental

Cara Membuat Kue Kuping Gajah :

1. Kocok telur bersama gula bubuk hingga kental, tambahkan vanila dan garam, aduk rata.
2. Campur tepung terigu dan maizena, tuangkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan licin dan dapat dipulung.
3. Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan coklat bubuk, uleni hingga rata.
4. Gilas masing-masing adonan hingga setebal 0,5 cm, tumpuk adonan coklat dan putih kekuningan menjadi satu, tekan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan sebentar dalam lemari pendingin.
5. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis, sisihkan.
6. Goreng kue dalam minyak hangat hingga kue matang dan kering. Angkat, tiriskan. Sajikan. Bisa juga disimpan dulu dalam toples kedap udara agar lebih tahan lama.

Untuk 300 gram 

Resep Kue Kering Lebaran - Kue Sereh

Resep Kue Sereh

Kue Sereh atau Sereh cookies adalah salah satu kue kering yang terbuat dari olahan terigu dengan campuran sereh di dalamnya. Kue ini cocok disajikan untuk menambah warna warni kue kering lebaran anda. Untuk resepnya bisa anda lihat Resep Kue Kering Lebaran - Kue Sereh dibawah ini.

Bahan Sereh Cookies:

• 300 gr Terigu
• 100 gr Butter
• 200 gr Mentega
• 150 gr Gula halus
• 2 sdm Susu bubuk
• 2 butir Kuning telur
• 1/2 sdt Vanili
• 2 batang Sereh masak

Cara Membuat Sereh Cookies :

1. Iris halus bagian putih sereh.
2. Campur terigu, butter, mentega, gula halus, susu bubuk, kuning telur, vanili hingga rata.
3. Masukkan irisan sereh, aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk
4. Cetak sesuai selera dan 
5. Susun dalam loyang dan panggang menggunakan oven sampai matang

Resep Kue Kering Lebaran - Crispy Cookies Kurma

Resep Kue Kering Lebaran - Crispy Cookies Kurma



Bahan Crispy Cookies Kurma :

• 225 gram tepung terigu
• 50 gram kurma jenis kering, potong kecil-kecil
• 25 gram cornflakes, hancurkan hingga membentuk remahan
• 150 gram mentega tawar
• 75 gram gula bubuk, ayak
• 2 sdm susu bubuk putih
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue

Cara Membuat Crispy Cookies Kurma :

1. Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda, campur menjadi satu. Sisihkan.
2. Kocok gula, mentega dan vanili hingga tercampur dan lembut.
3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk terus hingga tercampur rata.
4. Masukkan kurma dan cornflakes, aduk hingga rata.
5. Ambil sedikit adonan, buat menjadi bulatan, lalu sedikit tekan hingga menjadi pipih. Bisa Anda gunakan garpu untuk memipihkan adonan.
6. Susun kue yang telah dicetak di atas loyang yang telah dioles dengan mentega tipis.
7. Panggang kue dengan oven bersuhu 170 derajat celsius selama 25-30 menit. Tunggu hingga kue matang.
8. Angkat, dinginkan dengan suhu ruangan, susun di dalam toples.

Resep Kue Kering Lebaran - Kue Putri Salju

Resep Kue Kering Lebaran - Kue Putri Salju

Kue putri salju adalah salah satu kue kering favorit saat lebaran, kue ini menjadi pilihan karena kue ini memiliki rasa roti yang manis serta taburan gula bubuk yang unik diatasnya sehingga terasa lembut di lidah. Mengenai resep dan cara membuat kue putri salju bisa anda lihat dibawah ini.

Bahan Untuk Membuat Kue Putri Salju :

• 175 gr margarin
• 3 btr kuning telur
• 100 gr keju edam parut
•  1/4 sendok teh garam
• 175 gr tepung terigu, ayak
• 30 gr tepung maizena

Bahan Taburan :

• 350 gram  gula bubuk

Cara Membuat Kue Putri Salju:

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola atau sesuai selera, taruh di atas loyang, beri jarak
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara. Selanjutnya kue pun siap untuk disajikan untuk orang orang terdekat kamu.

Resep Kue Kering Lebaran - Nastar Selai Nanas

Resep Kue Kering Lebaran - Nastar Selai Nanas

Bahan Untuk Membuat Nastar Selai Nanas :

• 300 gr Tepung terigu 
• 4 btr telur, diambil kuningnya 
• 1 btr telur, diambil putihnya
• 100 gr Gula halus 
• 250 gr Mentega, kocok sampai lembut 
• 75 gr Susu bubuk 
• 50 gr Keju parmesan 
• Cengkeh secukupnya
• Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas :

1. Kocok semua bahan : Keju parmesan, tepung terigu, mentega, gula halus, 1 putih telur ,  2 kuning telur. Semua bahan dikocok hingga tercampur dan diaduk hingga rata
2. Jika adonan terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu
3. Bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas
4. Jadikan 2 kuning telor sebagai olesan bahan untuk mengolesi bagian luar adonan yang sudah di bentuk bulatan tadi
5. Satu cengkeh diletakkan di atas kue yang belum matang
6. Panggang dalam oven hingga matang

Demikian Resep Kue Kering Lebaran - Nastar Selai Nanas  yang bisa saya berikan kali ini.Semoga artikel ini bisa menjadi referensi anda dalam menentukan kue apa saja yang cocok dihidangkan saat hari lebaran.