Cara Buat Kue Wajik Jawa

Berikut ini adalah cara buat kue wajik jawa

Bahan
500 gr beras ketan putih. Rendam 2 jam, tiriskan.
500 ml santan dari 1 butir kelapa
200 gr gula merah
2 sendok makan gula pasir
3 lbr daun pandan
1/2 sendok teh garam

Cara buat kue wajik jawa langkahnya yaitu :
1. Kukus beras ketan selama 30 menit, angkat.
2. Didihkan santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, saring. Jerang kembali di atas api kecil, masukkan ketan, masak sambil diaduk hingga santan habis terserap, tidak gosong, matang dan tampak berminyak.
3. Tuang adonan ketan dalam loyang yang dialasi daun pisang, tekan-tekan dan ratakan permukaannya dengan selembar plastik atau daun pisang, biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera.

Demikian cara buat kue wajik jawa, temukan juga cara membuat getuk

Cara Membuat Getuk Lindri

Cara membuat getuk berikut ini adalah membuat getuk lindri

Bahan :


    1/4 kg singkong, dikukus

    1/4 butir kelapa, diparut, dikukus

    50 g gula pasir

    Garam

    Esens mawar, vanili atau pandan, cacao



Cara membuat getuk lindri

    1.Campur semua bahan dalam keadaan panas, haluskan tapi jangan terlalu diaduk-aduk.

    2.Kukus selama 20 menit hingga masak.

    3.Angkat dan masukkan ke dalam gilingan daging atau cetakan kue kering dan bentuk seperti kue wajik.

    4.Sajikan dengan kelapa tabur.

Demikian cara membuat getuk lindri, temukan juga cara membuat puding coklat