Jumat, 31 Mei 2013

Resep Gulai Ayam Lezat


Resep Gulai Ayam Lezat


Bahan dan Bumbu Gulai Ayam Lezat :
  • 1 ekor ayam, potong-potong
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 6 sdm minyak samin
  • 3 sdm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
  • 2 gelas santan
  • air asam jawa
Haluskan :
  • 10 buah cabai merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe
  • 4 sdm ketumbar
  • 1 sdt adas halus
  • 1 potong kayu manis
  • 2 buah kapulaga
  • 1 sdt pala
  • jintan dan garam secukupnya
Cara Membuat Gulai Ayam Lezat :
  1. Bawang merah dan bawang putih digoreng dengan minyak samin lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu goreng sebentar.
  2. Masukkan ayam, beri air secukupnya lalu rebus hingga empuk. Masukkan santan, kelapa sangrai dan air asam, masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar