Cara Membuat Sayur Belimbing Wuluh

Bahan:

100 gram daging sandung lamur, potong - potong
1.500 ml air
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 buah jagung manis, potong - potong
5 lonjor kacang panjang, potong - potong
250 gram daun kol putih, potong - potong
6 buah belimbing wuluh, masing-masing belah dua
bumbu iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah


Cara Memasak :
1.Rebus daging di dalam air hingga matang.
2.Tambahkan bumbu iris. Masak hingga mendidih dan harum. 3.Masukkan garam, merica, dan gula.
4.Tambahkan jagung manis. Rebus hingga matang.
5.Tambahkan kacang panjang dan kol. Masak hingga matang.
  
Resep lain : Sayur bobor

Sayur Bobor Kangkung

bahan :

    1 ikat kangkung

bumbu :

    2 siung bwg putih
    2 siung bwg merah
    1/2 sdt tumbar bubuk
    1 lbr daun salam
    2 cm laos di geprek
    2 gelas santan

cara :

1.kangkung dipotong2 lalu cuci bersih.
2.haluskan bwg merah dan bwg putih tambahkan tumbar.
3.tumis bumbu halus masukkan daun salam dan laos, tuangi santan,aduk2 smp mendidih.
4.masukkan kangkung tambahkan penyedap,aduk sebentar sampai kangkung empuk lalu angkat.

reseplain : gudeg kendil

Gudeg Kendil Khas Yogya

Bahan:
1/2 kg Nangka Muda/Gori ( Dipotong besar2 - campur dengan rebusan daun singkong )
Sekepal Daun singkong yang sudah di rebus ( di iris kasar )
1/4 kg Gula Merah ( cari yang warnanya coklat tua )
2 lembar daun jati muda yang masih fresh/segar ( untuk di ungkem di kendil supaya warna gudeg merah kecoklatan )
2 potong balungan sapi/ sekengkel
3 lbr daun salam
2 ruas laos/lengkuas
Air secukupnya

Bumbu yang di haluskaan :
8 btr bawang merah
8 btr bawang putir
10 btr kemiri yang utuh
1 sdt ketumbar

Cara membuat :

   1. Siapkan Kendil, bersihkan kemudian daun jati di taruh sebagai alas di dasar kendil, taruh nangka muda yang sudah di campur dengan rebusan daun singkong, balungan sapi, bumbu yang sdh di haluskan, gula jawa, salam, lengkuas, dan tutup atasnya dengan daun jati lagi.
   2. Tambahkan air secukupnya, air dapat ditambahkan jika nangka belum lunak dan bumbu belum terserap.
   3. Kemudian rebus di atas api kecil, usahakan di atas bara arang saja, karena baunya akan lebih khas serta hemat bahan bakar.
    4. Setelah gudeg matang ( lunak dan bumbu meresap ), matikan api dan siap di hidangkan...dengan sambel goreng tholo & krecek, Opor ayam, telur masak kecap dan areh santan.

Resep lain : Belut goreng tepung

Belut Goreng Tepung

Bahan :

500 gram belut yg sdh bersih direndam dg air jeruk nipis selama 15 mnt
minyak untuk menggoreng
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
175 ml air
1 butir telur, dikocok lepas

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
3 cm kunyit
1 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Aduk bumbu halus dan tepung (+ air dan telur) hingga rata.
2. Celupkan belut ke adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas. Gunakan api kecil.
3. goreng sampai matang/kering.

resep lain : oseng-oseng mercon

Resep Oseng-oseng Mercon

Bahan:
250 gr tetelan daging sapi/daging yang  berlemak
2 lbr daun salam,satu ruas jari laos
3 sdm minyak goreng

Bumbu :
150 gr cabai rawit merah
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe,geprek
Garam,secukupnya
Gula merah secukupnya
Bumbu kaldu sapi instan

CARA MEMBUAT:
•  Rebus tetelan daging sapi hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
•  Goreng cabai merah ,bawang putih,bawang merah utuh sampai matang. Haluskan / tumbuk kasar aja..
•  Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan Jahe geprek daun salam, laos, aduk. Masukkan tetelan  daging sapi,garam dan gula merah,tambahkan  ½ gelas air / secukupnya ,masak hingga bumbu meresap dan kering.jika suka sdkt kuah ..masaknya jgn terlalu kering.
•  Tetelan daging sapi bisa diganti kikil atau kulit sapi,atau daging lain

Sajikan hangat,dengan nasi putih dan lalapan.

reseplain : kue gula jawa

Kue Gula Jawa Lapis Puding

Bahan Kue:
75 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
2 butir telur
75 g gula merah, sisir
1/2 sdt ovalet
40 g margarin tawar, lelehkan

Bahan puding:
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
50 g gula jawa, sisir
400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam
1 putih telur

Bahan lapisan:
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
1 tetes pewarna merah muda
50 g gula pasir
200 ml air

Cara membuat:
1. Cake: Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Kocok telur, gula merah, dan ovalet hingga mengembang kurang lebih selama 10 menit dengan kecepatan tinggi. Masukkan campuran tepung terigu perlahan sambil diaduk hingga rata. Tambahkan margarin cair sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang. Angkat, sisihkan.

2. Puding: Campur agar-agar bubuk putih, gula merah, santan, dan garam. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang adonan agar-agar di atas cake gula merah. Bekukan.

3. Lapisan: Campur semua bahan, masak hingga mendidih, angkat. Tuang di atas puding, bekukan.

4. Keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep lain : resep membuat puding

Resep Membuat Puding Gula Jawa

Resep berikut adalah resep membuat puding gula jawa

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
500 ml air
75 g gula merah, sisir
80 g gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
150 g nangka masak, potong dadu kecil

Cara membuat:
1. Campur agar-agar, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan daun jeruk. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Siapkan aneka bentuk cetakan agar-agar yang telah dibasahi air, beri masing-masing 1 sdt nangka.
4. Tuang agar-agar ke dalam masing-masing cetakan hingga penuh. Bekukan.
5. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Reseplain adalah tempe goreng

Tempe Goreng Pedes

Tempe goreng

Bahan:
150 g tempe, potong tipis bentuk segitiga
100 g tepung beras
2 sdm tepung terigu
4 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 batang seledri, cincang halus
150 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Masukkan bumbu halus, cabai, dan seledri. Aduk rata.
3. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.

resep terkait resep peyek

Resep Peyek - Iwak Peyek Kacang Hijau

Resep peyek berikut adalah dengan bahan utama kacang hijau

Bahan:

    - 50 gram kacang hijau, direndam semalam

    - 3 sendok makan rebon, disangrai

    - 100 gram tepung beras

    - 1 sendok makan tepung sagu

    - 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

    - 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus

    - 1 kuning telur

    - minyak untuk menggoreng



Bumbu yang dihaluskan:

    - 3 siung bawang putih

    - 6 butir kemiri, disangrai

    - 3/4 sendok teh ketumbar

    - 1/4 sendok teh merica

    - 2 cm kencur

    - 1/2 sendok teh garam


Cara Membuat iwak peyek Kacang Hijau Renyah :

   1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, daun jeruk, dan bumbu halus.
   2. Tmbahkan kuning telur dan rebon. Aduk rata.
   3. Ambil satu sendok sayur. Tabur kacang hijau. Tuang adonan di pinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Goreng sampai matang.

Demikian adalah resep peyek , temukan resep membuat kacang bawang

Membuat Kacang Bawang

Membuat kacang bawang caranya bisa ditemukan sebagai berikut

Bahan:
1 kg kacang tanah yang bagus
2 sdt bawang putih parut
2 sdt garam
1 liter santan
minyak goreng
6 siung bawang putih, iris tipis, goreng

Cara membuat:
1. Taruh kacang tanah dalam mangkuk. Tuangi air mendidih. Biarkan hingga airnya dingin. Kupas kulit ari kacang, tiriskan.
2. Campur bawang, garam, dan santan.
3. Rendam kacang dalam santan berbumbu selama 2 jam.
4. Tiriskan kacang.
5. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang secara bertahap sambil aduk-aduk hingga kacang kering kecokelatan. Angkat, tiriskan.
6. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk rata, dinginkan.
7. Simpan dalam stoples bertutup rapat.

Untuk 1 kg

Resep lain selain membuat kacang bawang adalah keripik singkong

Makanan Yang Menyebabkan Kantuk

Kadang-kadang kita merasa mengantuk setelah makan,biasanya setelah makan siang kita merasakan kantuk yang luar biasa padahal di siang hari sebagian besar orang masih harus menyelesaikan pekerjaan.Barangkali kita mencoba mengatasi rasa kantuk dengan mengurangi porsi makan tapi masih tetap saja merasa lelah setelahnya.Bisa saja makan kita tidak terlalu banyak, tapi mungkin kita tidak tahu kalau jenis makanan yang kita pilih adalah jenis makanan yang menyebabkan kantuk dan dapat menguras energi kita.

Mengkonsumsi karbohidrat dengan kandungan gula tinggi akan membuat kita merasa lelah setelah makan.  Juga dapat membuat kita merasa kehabisan energi dan mengantuk.Kentang, pasta, roti putih dan nasi putih semuanya memiliki kadar gula yang tinggi. Makanan ini mungkin bisa kita hindari di siang hari, tetapi jika kita makan pada malam hari justru dapat membantu kita tidur lebih cepat.

Gorengan dan makanan berlemak lain dapat membuat kita merasa lelah.Daging berlemak dan makanan berminyak membuat sistem pencernaan kita bekerja lebih keras untuk mencerna makanan kita. Camilan seperti keripik jagung, keripik singkong dan keripik kentang akan membuat kita merasa lelah dan menyebabkan kita terus menguap. Pasta, terutama jika disajikan dengan saus yang tinggi lemak, seperti keju ataupun saus krim, dapat menguras energi dan membuat kita merasa lelah setelah makan. Sebaiknya kita hindari makanan-makanan ini di waktu makan siang kecuali jika kita mempunyai waktu untuk tidur siang setelahnya.

Makanan dengan kadar gula tinggi juga dapat menguras energi kita. Gula meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh, yang dapat merangsang tubuh melepaskan insulin. Insulin kemudian memicu pelepasan triptofan, yang diubah menjadi serotonin. Serotonin adalah "relaksasi" hormon yang memberitahu tubuh kita bahwa pada saat itulah saatnya untuk istirahat. Kue, pie, cookies, permen dan donat yang dibuat dengan gula halus bisa membuat kita tertidur setelah makan.Tidur setelah makan bukanlah pilihan yang baik. Maka cobalah mengkonsumsi makanan siang anda dengan makanan yang berkadar gula rendah atau bebas gula.

Keripik Singkong

Berikut ini adalah bagaimana cara membuat keripik singkong

Bahan :

1. Singkong
2. Serutan buah (biasa yg buat rujak)
3. Soda kue

Bumbu :

Pilih salah satu bumbu sesuai selera yaitu bumbu rendang, bumbu kacang, atau bubu kari (beli yang sudah di haluskan)

Cara membuat :

1. Piilih singkong yg masih fresh blm lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya
2. setelah proses pengirisan selesai cuci singkong hingga bersih (singkong jgn diiris terlalu tipis)
3. lalu rendam singkong dengan air panas
4. campurkan soda kue dalam air rendaman (1sdt/1liter air)
5. diamkan air hingga dingin
6. bilas singkong hingga bersih dan tiriskan
7. goreng dengan api yg besar (perbandingan minyak dan singkong adl 3:1)
8. tiriskan lalu diamkan hingga dingin
9. tumis bumbu yg sudah disiapkan
10. setelah bumbu kering matikan/kecilkan api lalu masukan kripik dan campur rata
11. setelah bumbu tercampur rata,tiriskan dan diamkan hingga dingin


Temukan resep lain selain keripik singkong yaitu kue apem

Kue Apem

Kue apem adalah makanan khas tradisional Indonesia, kue apem ini banyak kita temui terutama di saat menjelang lebaran. Cara penyajian kue apem disetiap daerah berbeda-beda. Ada yang disajikan bersama ketan dan pisang raja, tapi ada juga yang disajikan bersama air gula atau sirup gula merah atau gula jawa.

Bahan Kue apem :

    150 gram tape singkong yang masak, buang seratnya
    150 gram gula merah, iris halus, untuk apem cokelat atau
    100 gram gula pasir, untuk apem putih
    250 gram tepung beras
    150 ml air kelapa
    100 ml santan
    125 ml air

Bahan Urap Kelapa Kue Apem :

    1/3 butir kelapa parut kasar
    1/4 sendok teh garam

Bahan Sirop Gula Merah/Kinca Kue Apem  :

    200 gram gula merah, diiris halus
    2 lembar daun pandan, buat simpul
    100 ml air

Cara Membuat Kue Apem :

   1. Hancurkan tape bersama gula, tuangkan air kelapa dan air. Aduk sampai gula larut, saring. Tuang air tape sedikit demi sedikit ke tepung terigu sambil diuleni dan dipukul-pukul sampai adonan terasa lembut di tangan. Sisihkkan dalam wadah tertutup plastik dalam suhu ruangan yang hangat kurang lebih 12 kam/semalam, supaya mengembang dan bergelembung. Masukkan santan, aduk rata.
   2. Panaskan loyang yang sudah diolesi minyak dalam panci kukus, dengan panas sedang. Tuang adonan ke loyang, kukus hingga matang kurang lebih 45 menit.
   3. Urap Kelapa : campur kelapa parut kasar dan garam. Kukus kurang lebih 5 menit agar urap kelapa tahan lama.
   4. Sirop gula merah/kinca : campur semua bahan sirop, rebus hingga kental, saring.
   5. Potong-potong setelah dingin, sajikan dengan urap kelapa atau sirop gula merah atau kinca.
Selamat mencoba.


Temukan resep masakan lebaran

• Keripik Singkong
• Keripik Tempe
• Keripik Pisang

Masakan Lebaran Lontong Opor

Masakan lebaran berikut adalah bagaimana cara membuat lontong opor

Bahan Opor Ayam :
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 sdm air jeruk nipis
3 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 liter santan, dari 2 butir kelapa
1 sdm air asam Jawa
3 sdm bawang goreng, untuk taburan
3 sdm minyak, untuk menumis
garam secukupnya

Haluskan:
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri, sangrai
2 sdm gula pasir
1 sdt merica butir
garam secukupnya

Pelengkap:
Lontong atau ketupat

Cara Membuat Opor Ayam :
1.sangrai 1 sdm ketubar
2.Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata, sisihkan 30 menit, cuci bersih, tiriskan.
3.Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan ayam, daun salam, serai, jahe dan daun jeruk. Aduk sampai berubah warna.
4.Tambahkan air asam Jawa. Masak sampai ayam matang, angkat.
5.Saat akan disajikan, panaskan kembali ayam, tuangkan santan.
Masak sampai mendidih. Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk: 12 porsi

Demikian salah satu resep masakan lebaran,Temukan manfaat jahe

Manfaat Jahe

Jahe bukanlah sekedar sebagai minuman penghangat tubuh saja.Dari segi kesehatan tubuh jahe mempunyai manfaat yang sangat banyak.

Jahe mengandung metabolisme dan dapat memperlancar pencernaan sehingga bagi yang mempunyai masalah dengan perut buncit dengan mengkonsumsi jahe dapat teratasi karena pembakaran kalori yang lebih cepat.

Kandungan senyawa jahe yang memiliki sifat inklamasi dapat dengan efektif membangun kekuatan otot, dan dapat dengan cepat memulihkan sakit pada otot dikarenakan latihan beban atau olahraga lainnya.

Mengkonsumsi jahe sebaiknya tidak terlalu banyak, 4 gram perhari adalah akuran maksimal yang dianjurkan. Karena terlalu banyak mengkosumsi jahe dapat meyebabkan iritasi, perut mules dan bahkan diare.

Jahe dapat menurunkan berat badan karena jahe juga dapat membakar kalori menjadi panas tubuh. Mengkonsumsi jahe tidak akan menyebabkan berat tubuh anda naik karena jahe ini hanya mengandung sedikit kalori.Jahe juga dapat merangsang pelepasan hormon adrenalin yang menyebabkan aliran darah dalam tubuh mengalir lebih cepat sehingga menurunkan tekanan darah tinggi.

Menikmati seduhan air jahe hangat atau wedang jahe membuat tubuh berkeringat, oleh karenanya kotoran dalam tubuh akan keluar melalui keringat tersebut sehingga dalam tubuh menjadi bersih dari kotoran. Senyawa yang bernama Gingerol dalam jahe mampu mencegah penggumpalan darah  karena jahe mampu merubahnya menjadi antikoagulan .
Selamat menikmati jahe dan semoga bermanfaat.

Cara Membuat Sayur Pepaya Muda

Cara membuat sayur berikut adalah membuat sayur pepaya muda


Bahan

    - Pepaya muda yg sedang 1 buah
    - Tetelan 1 ons
    - Kelapa ¼ butir
    - Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang diperlukan:

    - Bawang merah 4 buah
    - Terasi 1 sendok teh
    - Bawang putih 3 siung
    - Garam 1 sendok makan
    - Lombok merah 3 buah

Cara memasak:

    1. Tetelan dibersihkan dan direbus.
    2. Kelapa diparut, dibuat santan.
    3. Bawang merah diiris tipis lalu digoreng sampai kuning.
    4. Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis sebentar.
    5. Pepaya dikupas, dipotong segi 4 kecil-kecil.
    6. Setelah tetelan cukup masak, ditambahkan santan. Ditunggu hingga mendidih lagi, baru dimasukkan pepayanya berikut bumbu yang telah ditumis.
    7. Dihidangkan dengan bawang goreng diatasnya
.
Resep lain selain cara membuat sayur adalah resep minuman rempah susu coklat

Resep Minuman Rempah Susu Coklat

Bahan-bahan :

    500 ml susu sapi segar
    2 butir kapulaga, jika suka
    5 cm kayumanis
    1 sdm cokelat bubuk bermutu bagus
    5 butir biji kopi sangrai

Bahan Taburan:

    1/2 sdt cokelat bubuk
    1/2 sdt bubuk kayu manis

Cara Membuat :

   1. Rebus semua bahan sampai mendidih.
   2.Kecilkan api, lalu angkat.
   3.Sajikan dengan gelas saji yang sudah disediakan dengan toping bahan taburan

Resep minuman yang lain : Jus brokoli

Resep Minuman Jus Brokoli Campur Buah

Bahan-bahan :

    100 gr brokoli, seduh matang

    150 gr ketimun jepang

    200 gr melon

    4 sdt air jeruk lemon

    300 gr es serut

Bahan air gula (larutkan) :

    3 sdm gula pasir

    75 ml air panas

Cara Membuat :

Blender brokoli, ketimun, melon, air jeruk, es serut dan air gula sampai lembut. Segera sajik

Temukn artikel makanan penambah gairah

Bahan Makanan Penambah Gairah

Beberapa penelitian menemukan makanan-makanan baru yang telah terbukti secara ilmiah bisa meningkatkan libido maupun menambah kenikmatan saat bercinta. Jika selama ini makanan afrodisiak yang Anda ketahui mungkin hanya tiram, ginseng, cokelat atau almond, kini bisa memasukkan daftar santapan baru yang bisa meningkatkan kualitas seks Anda dan pasangan. Apa saja daftarnya?

1. Kopi Hitam
Setelah minum kopi, bau mulut memang menjadi sedikit tidak sedap. Tapi kopi hitam mengandung beberapa manfaat untuk tingkatkan kualitas seks. Studi dari Southwestern University, Texas, Amerika Serikat menemukan bahwa dorongan seksual pada wanita meningkat setelah menyeruput secangkir kecil kopi. Dorongan itu menstimulasi bagian tertentu pada otak yang menimbulkan rangsangan. Disarankan minum kopi hitam sebelum pukul 14.00, karena lewat dari jam itu Anda bisa mengalami susah tidur.

2. Telur
Telur merupakan sumber L-arginine yang tinggi. L-arginine merupakan salah satu jenis asam amino yang telah terbukti efektif dalam perawatan untuk mengatasi disfungsi ereksi. Jangan hanya memakan telur untuk sarapan atau makan siang, telur juga bisa dijadikan sebagai santapan makan malam yang lezat.

3. Peach
Buah bertekstur creamy dan bercitarasa segar ini tinggi akan vitamin C yang bisa menjadi 'suplemen' baik untuk kesuburan. Makan banyak buah peach bisa menghasilkan jumlah sperma yang lebih baik dan lebih sedikit sperma yang menggumpal. Buah peach yang dibekukan mengandung vitamin C lebih tinggi dibandingkan peach segar.

4. Saffron
Rempah berwarna kuning terang ini memiliki rasa mirip kunyit, hanya rasanya tidak terlalu kuat. Saffron banyak digunakan sebagai bumbu untuk masakan Spanyol dan Mediterania. Penelitian menunjukkan bahwa saffron bisa meningkatkan performa seksual. Untuk mendapatkan manfaat bagi kualitas seks, rendam saffron di dalam air panas selama 15 menit hingga menjadi kaldu. Tambahkan kaldu tersebut dalam makanan berkuah seperti sup atau sayur.

5. Steak
Daging merah kata akan zinc, zat besi, protein dan vitamin B. Zat besi membantu produksi hormon esterogen sehingga meningkatkan gairah bercinta wanita. Selain itu, nutrisi-nutrisi tersebut juga meningkatkan hormon testoteron pada pria. Peningkatan hormon seks bisa membuat Anda dan suami lebih sering bercinta.


Artikel berikutnya : Tahan lebih lama