Cara Membuat Puding Coklat

Berikut ini adalah bagaimana cara membuat puding coklat

Bahan - bahan untuk membuat puding coklat :
- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
- Gula pasir, 100 gram
- Susu cair cokelat, 600 ml
- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
- Pasta cokelat, 1 sendok teh
- Garam, secukupnya

Bahan Saus untuk membuat puding coklat :
- Susu cair, 250 ml
- Tepung maizena, 1 sendok teh
- Gula pasir, 50 gram
- Garam, secukupnya
- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
- Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara membuat puding coklat adalah sebagai berikut :
1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

Demikian cara membuat puding coklat , temukan resep masakan yang lain yaitu cara membuat sup iga kambing

keripik bayam
keripik talas

Cara Membuat Sup Iga Kambing

Berikut ini adalah bagaimana cara membuat sup iga kambing

Bahan untuk membuat sup iga kambing adalah :
• Iga kambing 400 gram
• Air 2.000 ml
• Serai 2 batang, memarkan
• Daun salam 3 lembar
• Daun jeruk 6 lembar
• Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis
• Tomat 1 buah, iris – iris
• Bumbu kari bubuk 2 sendok teh

Bumbu yang diperlukan untuk membuat sup iga kambing :
- Cabai merah 3 buah
- Bawang merah 12 butir
- Bawang putih 4 siung
- Kunyit 1 cm
- Garam 2 sendok teh

Cara membuat sup iga kambing :
1. Potong – potong iga kambing ukuran 4 – 5 cm, sisihkan. Didihkan air dalam panci, masukkan iga kambing.
Masak hingga mendidih kembali, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi iga rebus. Didihkan kembali, lalu kecilkan apinya.
Teruskan memasak hingga daging empuk.
3. Angkat panci dari atas api, pisahkan iga dari kaldunya, kemudian ukur kaldu sebanyak 1250 ml.
Bila kurang, tambahkan air panas secukupnya. Jerangkan kembali panci di atas api.
4. Masak hingga seluruh bahan matang, masukkan tomat dan bumbu kari bubuk.
Setelah seluruh bahan cukup matang, angkat. Hidangkan dengan menaburkan bawang goreng.

demikian adalah cara membuat sup iga kambing, temukan resep lain yaitu masakan gurami

Masakan Gurami Goreng Saus Tomat

Masakan gurami berikut adalah gurami goreng saus tomat

Bahan masakan gurami goreng saus tomat :

1 kg ikan gurami
250 ml minyak goreng
8 bh bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 bh tomat, iris halus
5 bh cabai merah, haluskan
1 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun salam
300 ml air
50 gr gula merah
2 sdt garam

Cara memasak masakan gurami saus tomat :

1. Bersihkan ikan, buang insang dan sisiknya, cuci, goreng dalam minyak panas
sampai kering dan matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih
sampai harum.Tambahkan tomat, cabai, lengkuas, dan daun salam.
3. Tuang air, masukkan gula merah dan garam, masak sampai mendidih dan
mengental.
4. Taruh ikan goreng dalam piring saji, tuang saus.

Untuk 4 orang

Demikian cara memasak masakan gurami goreng saus tomat, selamat  mencoba

Buah Kiwi

Buah kiwi mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita.

Buah kiwi memiliki kandungan vitamin C yang sangat besar,
disamping itu buah kiwi juga mengandung 100 mg vitamin C dalam 100 gram beratnya. Sedangkan jeruk hanya memiliki kandungan vitamin C sebanyak 54 mg per 100 gram. Ini berarti kandungan vitamin C pada sebutir buah kiwi sama dengan 2 buah jeruk.

Buah kiwi juga kaya Antioksidan
Kandungan polifenol, karotenoid dan enzim-enzim lain pada buah kiwi membentuk antioksidan yang akan menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Hasilnya tubuh lebih sehat dan dapat terhindar dari banyak penyakit.

Buah kiwi mengandung Lutein dan Beta Karoten
Manfaat dari lutein dan beta karoten (vitamin A) adalah menjaga kesehatan mata. Maka dengan mengkonsumsi buah kiwi, fungsi penglihatan dapat terpelihara dengan baik.

Buah kiwi mengandung Kalium
Kalium berfungsi menjaga kesehatan jantung. Buah kiwi juga dapat membantu mengurangi risiko penggumpalan darah yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular. Buah kiwi juga bermanfaat untuk mengontrol kolesterol dan kadar gula dalam darah.

Buah kiwi dapat mengatasi masalah pencernaan
Bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan. Buang air besar tidak teratur atau kembung dapat diatasi dengan mengkonsumsi buah kiwi secara teratur.

Baca juga artikel mengenai manfaat buah mangga

Resep Strawberry Cake

Bahan resep strawaberry cake :
275 gram tepung self-raising
1 sdm kayu manis bubuk
100 gr gula palem
60 ml minyak selada
250 ml jus apel
1 buah apel kupas potong dadu
100 gram strawberry segar potong dadu
Hiasan resep strawberry cake: strawberry segar, irisan apel dan selai strawberry

Resep strawberry cake cara membuatnya adalah :
1. Panaskan oven dengan temperature 180 derajat celcius, siapkan loyang bentuk
cincin ukuran 1 liter.
2. Campur tepung self-raising dengan kayu manis bubuk dan gula palem, aduk rata
masukkan minyak selada dan jus apel, aduk rata.
3. Tambahkan irisan apel dan strawberry, aduk rata tuangkan ke dalam loyang.
4. Panggang selama 35-40 menit, angkat dan hias dengan irisan strawberry, apel dan
selai strawberry.
Untuk : 10 potong

Temukan resep kue basah selain resep strawberry cake

Resep Gulai Kambing

Bahan resep gulai kambing :
½ kg daging kambing
¼ butir kelapa 2 sendok makan minyak samin/margarine

Bumbu resep gulai kambing :
1 sdm serbuk bumbu gulai/bumbu kare
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah
1 batang sereh
1 ruas jari laos
2 helai daun jeruk purut
2 sdm air asam
1 sdm garam

Cara memasak gulai kambing :
1. Parutlah kelapa dan buatlah santan ± 1 gelas. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.
2. Memarkan sere dan laos. Kemudian tumislah bumbu-bumbu tersebut hingga harum, masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong. Masukkan juga bumbu gulai/kare setelah dicairkan dengan ¼ gelas air. Aduklah hingga rata. Tambahkan 2 gelas air, rebus diatas api kecil saja. Bila daging kambing telah agak lunak, masukkan santan. Rebus hingga daging lunak benar. Waktu menghidangkan, taburi atasnya dengan bawang merah goreng.

Temukan resep kari ayam disamping resep gulai kambing

Manfaat Buah Mangga

Berikut ini adalah beberapa manfaat buah mangga

1.Manfaat buah mangga yang pertama adalah dapat mengobati sakit kangker.Para ahli meyakini mangga adalah sumber karotenoid yang disebut beta crytoxanthin, yaitu bahan penumpas kanker yang baik.

2.Manfaat buah mangga berikutnya adalah dapat membantu pencernaan dan menjaga kolesterol dalmtubuh tetap normal.    Mangga juga kaya vitamin antioksidan seperti vitamin C dan E. Satu buah mangga mengandung tujuh gram serat yang dapat membantu sistem pencernaan. Sebagian besar serat larut dalam air dan dapat menjaga kolesterol agar tetap normal.

3.Manfaat buah mangga yang ketiga adalah dapat menambah nafsu makan.Mangga memiliki sifat kimia dan efek farmakologis tertentu, yaitu bersifat pengelat (astringent), peluruh urine, penyegar, penambah napsu makan, pencahar ringan, peluruh dahak dan antioksidan.

4.Manfaat buah mangga yang ke empat untuk kesehatan mata,mulut dan tenggorokan.Kandungan asam galat pada mangga sangat baik untuk saluran pencernaan. Sedangkan kandungan riboflavinnya sangat baik untuk kesehatan mata, mulut, dan tenggorokan.

5.Manfaat buah mangga berikutnya adalah berkhasiat membantu menyembuhkan berbagai penyakit, diantaranya radang kulit, influenza, asma, gangguan pengelihatan, gusi berdarah, radang tenggorokan, radang saluran napas, sesak napas dan borok. Selain itu juga bisa mengatasi bisul, kudis, eksim, perut mulas, diare, mabuk perjalanan, cacingan, kurang nafsu makan, keputihan, gangguan menstruasi, hernia dan rematik.

Demikian uraian beberapa manfaat buah mangga untuk kesehatan tubuh kita, temukan juga artikel yang berhubungn dengan kesehatan yaitu tentang makanan yang menyehatkan mata

Makanan Yang Menyehatkan Mata

Melalui organ yang bernama mata, kita menatap dunia. Lewat mata pula, perasaan seseorang bisa diterka, seperti organ tubuh lainnya mata sungguh  anugerah ajaib. Namun kadang-kadang kita lena menjaga kesehatan sepasang bola mata. Kita sering memaksakan menatap layar computer beralama-lama. Kita juga sering pula lupa mengatur  pola makan kita untuk membantu kinerja mata.

Ada banyak makanan yang menyehatkan disekitar kita yang dapat membantu merawat kesehatan mata. Harga untuk menikmatinya juga relatif terjangkau. Malah, ada beberapa jenis sayuran yang  bisa kita tananm dihalaman rumah. Jadi, untuk mandapatkan makanan yang menyehatkan tak perlu memikirkan makanan yang  mahal-mahal.

Makanan yang menyehatkan mata yang mudah ditemukan adalah telur. Dalam   pengujian, telur terdapat banyak menyimpan asam amino, belerang lesitin, sistein, dan lutein yang melindungi mata dan lensanya dari ancaman katarak.

Selanjutnya, ikan juga merupakan makanan yang menyehatkan mata. Penghuni air ini memiliki kadar DHA yang tinggi. DHA merupakan zat yang mendukung struktur pada membrane sel. Mengonsumsi ikan amat disarankan untuk orang yang mengalami mata kering atau degenerasi macula. Jenis ikan yang kaya kandungan DHA antara lain tuna, cod, salmon, sarden, dan makarel.

Makanan yang menyehatkan mata berikutnya adalah dari keluarga buah. Anggur dan blueberry adalah contohnya. Kedua buah itu menawarkan zat anthocyanin yang diyakini dapat memperkuat pandangan mata di malam hari.

Makanan yang menyehatkan dari kelompok sayur-mayur, wortel menjadi paling popular untuk mendukung kejernihan mata. Wortel kaya kandungan beta-karoten yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh manusia. Beta karoten juga berperan sebagai anti oksidan untuk melawan beberapa jenis kangker.

Sumbangan zat yang terdapat pada makanan yang menyehatkan mata juga diberikan oleh bawang putih dan bawang merah. Bahan bumbu dapur ini mempunyai kandungan sulfur yang tinggi. Sulfur digunakan untuk memproduksi glutation alami, anti oksidan yang penting untuk lensa mata.

Tanaman hijau yang bisa tumbuh dihalaman rumah dan bermanfaat bagi mata adalah bayam dan kangkung. Sayuran ini menyediakan unsur karotenoid lutein dan zeaxathin. Pigmen kuning lutein membantu melindungi makula dari cahaya biru dan sengatan sinar matahari.
Demikian beberapa makanan yang menyehatkan mata,semoga ertikel ini bermanfaat.

Resep Masakan Coto Makasar

Berikut ini adalah cara membuat coto makasar

BAHAN:
500 gram daging sapi, sandung lamur
500 gram babat, rebus matang
300 gram hati sapi, rebus matang
200 gram jantung sapi, rebus matang
5 batang serai memarkan
4 sm lengkuas memarkan
2 cm jahe memarkan
5 lembar daun salam
250 gram kacang tanah, goreng haluskan
2,5 liter air cuci beras/tajin
1 sdm bumbu kaldu bubuk rasa sapi
6 sdm minyak sayur
Haluskan :
10 siung bawang putih
8 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 sdt garam dan 1 sdt merica butiran
Pelengkap : bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan seledri, sambal taoco
Haluskan : 10 bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 cabai keriting rebus sebentar, 100
gram taoco, tumis dengan 6 sdm minyak sayur hingga matang, haluskan tambahkan
garam dan gula merah.

Cara membuat coto makasar ::
1. Rebus daging sapi, babat, hati dan jantung, beri serai, lengkuas, jahe dan salam
setelah matang angkat, tiriskan, potong dadu. Jerohan sapi matang, potong dadu.
Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan
kedalam kaldu, tambahkan kacang tanah goreng, didihkan.
3. Penyajian, siapkan mangkuk, isi dengan daging dan jerohan beri kuahnya, taburi
bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri sajikan dengan buras dan sambal
taoco.
4. Sajikan hangat.
Untuk : 6 orang

Manfaat Sayur Bayam Bagi Kesehatan kita

Manfaat sayur bayam sangat banyak diantaranya adalah dapat mengobati tekanan darah rendah.Salah satu sayuran yang banyak mengandung gizi vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh adalah sayur bayam. Sayur bayam juga banyak mengandung zat besi atau Fe2+ (ferro),kandungan asam folat ,asam oksalat,lutein,folate maupun kandungan folic acid sehingga sayur bayam dapat mengatasi pencegahan berbagai penyakit.

Manfaat sayur bayam yang lain selain mengobati tekanan darah rendah seperti yang sudah disebutkan diatas juga bisa mengobati penyakit anemia atau kurang darah.

Manfaat sayur bayam juga bisa melancarkan pencernaan dan meningkatkan kinerja ginjal, Disamping itu dalam hal kesehatan mata, manfaat sayur bayam juga bisa menjernihkan penglihatan.

Manfaat sayur bayam yang berhubungan dengan kulit yaitu dapat menyembuhkan penyakit eksim kulit.

Manfaat sayur bayam juga dapat menyembuhkan penyakit jantung dan liver.

Manfaat sayur bayam dapat juga menurunkan kadar kolesterol , mengobati penyakit gusi dan mengatasi penyakit asma


Masih banyak lagi manfaat sayur bayam ini.Oleh karena itu sangat penting kita mengkonsumsi bayam karena banyak sekali manfaat untuk kesehatan bagi tubuh kita.

Berikut ini bisa Anda temukan tips untuk memasak bayam yang baik :

- Sebaiknya jika akan memasakbayam pilihlah sayur bayam yang masih segar atau tidak layu
- Bersihkan dengan air yang bersih sebelum dimasak
- Jangan terlalu lama memasaknya karena jika terlalu lama maka zat gizi yang terkandung pada bayam akan hilang.
- Memasak bayam sesuaikan dengan selera anda
- Makan bayam setiap hari lebih baik agar tubuh tetap segar dan sehat

Demikian manfaat sayur bayam serta tips cara memasak sayur bayam yang baik.Semoga bermanfaat.

Table Manners Etiquette a la Continental

Table Manners Etiquette a la Continental atau Etiket Makan a la Continental

Menghandiri jamuan makan resmi dengan menu continental, tentunya satu kesempatan yang istimewa. Alangkah malunya kalau kita tidak mengetahui bagaimana memegang pisau atau peranti makan mana yang diambil terlebih dulu. Lebih gawat lagi kalau Anda salah mengambil peranti makan dan salah menggunakannya. Agar tidak terjadi hal–hal yang memalukan, coba simak artikel  tentang table manners etiquette berikut ini, mungkin bisa membantu Anda kala menyantap aneka menu a la continental, asalkan anda berlatih dengan tekun, pasti semuanya berjalan lancar.

Table manners etiquette dalam menu continental, roti disajikan sebelum hidangan pembuka di B&B plate atau piring roti dan mentega. Sobeklah roti kearah dalam dengan ukuran untuk sekali suap. Lalu letakkan kembali roti kepiringnya. Olesi roti yang sudah disobek tadi dengan mentega dengan menggunakan pisau mentega. Dan kunyahlah roti dengan nikmat.

Sajian berikutnya adalah selada/sup. Untuk selada, gunakan pisau dan garpu selada (peranti makan yang diambil terlebih dulu adalah yang diluar). Jika potongan sayuran terlalu besar, potong lagi sebelum disantap sehingga Anda mudah mengunyahnya.
Jika hidangan utamanya berupa lobster, pakailah pisau khusus untuk ikan. Potonglah daging lobster dalam potongan untuk sekali suap dengan bantuan garpu. Dan kunyah dengan santai, tidak perlu tergesa.

Untuk  pelengkap  sajian utama yang berupa wortel dalam potongan yang kecil dan juga kacang kapri atau jagung, cara mengambilnya adalah dengan menggunakan garpu lalu agak ditekan dengan pisau,sehingga aneka sayuran tersebut tidak jatuh sewaktu Anda santap.

Sajian penutup bisa berupa buah, es krim atau juga kue. Utuk sajian yang berupa apple pie, Anda bisa memakai garpu dissert yang biasanya ada disebelah atas show plate atau piring saji. Kue dipotong dengan gigi garpu yang dipegang tegak lurus dalam ukuran sekali suap lalu angkatlah perlahan-lahan, agar isi kue tidak berhamburan sewaktu disantap.

Catatan penting dalam table manners etiquette :

-Duduklah dalam posisi yang tegak dan tidak kaku.
-Makanlah dengan nikmat, santai dan tidak perlu tergesa-gesa.
-Makanan yang dibawa ke mulut bukan kita yang menyongsong makanan.

Resep Masakan Sup Kambing Kacang Hijau

BAHAN:

500 gr iga kambing, potong-potong
150 gr kacang hijau
2 liter air
2 sdm minyak goreng
1 bawang bombay, cincang kasar
1 biji pala, memarkan
3 cm kayu manis
5 biji cengkih
2 cm jahe, memarkan
2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk

Taburan: irisan bawang, seledri, dan bawang goreng

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan 1,5 liter air, rebus iga kambing. Tambahkan pala, kayu manis,
cengkih, dan jahe. Masak sampai daging lunak, angkat.
2. Didihkan 500 cc air, rebus kacang hijau sampai lunak. Campurkan ke dalam
rebusan daging kambing.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam
kuah rebusan daging, masak sebentar. Tambahkan garam dan merica bubuk,
aduk rata, angkat.
4. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Untuk: 6 orang

Resep Es Puding Tape Ketan Hijau

Bahan:
1 bks Agar-agar bubuk hijau
600 ml air
150 gr Gula Pasir
250 gr Tape Ketan Hijau
Isi:
1 bh Kelapa Muda
300 ml Santan
Sirup Merah
Susu Kental Manis
Es Serut
Cara Membuat:
1. Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir. Setelah
mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar.
2. Tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panas dan masukkan dalam lemari pendingin.
3. Setelah dingin, potong bentuk dadu dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa
muda dan santan atau susu.
4. Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
5. Hias dengan daun pandan dan sajikan.

>> Es Cream Kopyor

>> Es Cream Durian 

>>Es Cream Pelangi

>>Es Cream Potong

Cara Membuat Getuk Ubi Keju

Bahan  :

   - Ubi manis kuning, 500 gram, kupas, cuci bersih, potong-potong
   - Susu bubuk, 50 gram
   - Gula halus, 100 gram
   - Esen vanili, 1/2 sendok teh
   - Keju cheddar / lembaran, 100 gram
   - Ceri merah secukupnya, potong dadu kecil

Cara  :

    1.Kukus ubi kuning hingga matang dan lunak. Angkat.
    2.Tumbuk ubi selagi hangat hingga halus.
    3.Tambahkan bahan lainnya kecuali keju dan ceri. Aduk rata.
    4.Ratakan adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan tebal 2-3 cm. Potong dengan ring cutter bentuk bulat.
    5.Potong keju bentuk bulat dengan diameter lebih kecil dari getuk.
    6.Hias bagian atas getuk dengan keju dan ceri merah. Sajikan.

>>Es Cream Jelly Stroberry

>>Capuccino Ice Cream

>>Banana Split Ice Cream

>>Stawberry Ice Cream

Cara Membuat Sate Bakso Ikan

Cara membuat bakso berikut adalah membuat sate bakso ikan

Bahan cara membuat bakso :

250 gr daging ikan tenggiri, haluskan
1 sdt garam
85 ml air
6 bh bawang merah, cincang halus
125 gr tepung sagu
tusuk sate
minyak goreng

Cara membuat bakso :

- Campur daging ikan tenggiri,bawang merah (menyedapkan
rasa) dan garam, aduk rata.
- Tuang air ke dalam adonansedikit demi sedikit sambil
diuleni sampai rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni
sampai adonan halus dan kalis.
- Ambil 1 sdt adonan, bulatkan lalu taruh di atas wadah yang sudah
diolesi minyak goreng. Lakukan sampai adonan habis, goreng dalam minyak yang tidak terlalu
panas, sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Tusukkan bakso ikan pada tusuk sate sebanyak 3 buah. Hidangkan
dengan saus sambal dan saus
tomat.


Untuk 30 buah

Resep lain selaain cara membuat bakso adalah Cumi masak cah jagung muda

>>Green Tea Ice Cream

>>Vanila Ice Cream

>>Es Cream Pisang Caramel

>>Es Cream Coklat