Selasa, 04 Juni 2013

RESEP OPOR AYAM ENAK DAN SEDERHANA


Sumber gambar: blogger.com
Bahan dan Bumbu :
  • ½ kg daging ayam, potong2
  • 1 gelas (200cc) santan
  • 1 gelas air
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang serai, digeprek
  • garam, gula dan penyedap sesuai selera
  • 1 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, goreng
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt pala
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm jahe
CARA MEMBUAT OPOR AYAM :
  1. Daging ayam dibersihkan lalu rebus sebentar, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan dan air lalu aduk. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar