Minggu, 24 Februari 2013

Resep Masakan SRIMP ROLL


Resep Masakan SRIMP ROLL - Srimp roll tak hanya dapat Anda nikmati saat pergi ke resto-resto saja tetapi Anda juga bisa membuatnya sendiri lo... Pasti dengan rasa yang lebih bisa Anda sesuaikan dengan selera. Nikmati dengan saus tomat, saus sambal dan mayones.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Dadar:
  • 4 butir telur 
  • 4 sendok teh tepung terigu 
  • 3/4 sendok teh garam 

Bahan Udang:
  • 250 gram udang giling 
  • 2 putih telur 
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok makan tepung sagu 
  • 1 sendok teh kecap ikan 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 1/4 sendok teh minyak wijen 
  • minyak untuk menggoreng 

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:
50 gram tepung bumbu siap pakai
100 gram tepung panir kasar

Cara membuat:
  • Dadar, campur telur, tepung terigu, dan garam. Aduk rata. Dadar di pan anti lengket. Sisihkan. 
  • Udang, aduk rata udang giling, putih telur, bawang putih, tepung sagu, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen.
  • Ambil selembar telur. Oleskan isi. Gulung dengan plastik.
  • Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
  • Gulingkan di tepung bumbu. Celup telur dan gulingkan di panir kasar. Dinginkan. Potong-potong tebal 1 1/2 cm. Bekukan.
  • Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang.

Untuk 20 potong


Tidak ada komentar:

Posting Komentar