Teri Masak Asam Padeh

Bahan :
400 gram ikan salai basah,dibersihkan
2 buah pare, dibuang biji-bijinya kemudian dipotong menyerupai kotak
½ lembar daun kunyit
1 tangkai serai,dimemarkan
600 ml air
2 buah asam kandis

Bumbu Halus :
6 buah cabe merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm lengkuas
½ sdm garam

Cara membuatnya :
Bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis direbus hingga mendidih dan kental, masukan ikan salai basah. Diaduk sampai ikan matang, tambahkan pare.direbus hingga matang, angkat.
Hidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.